記者隨福建泉州市食品行業協會、泉州市糧食行業協會聯合組織的投資考察團不久前走進安徽潁東食品工業園。該食品工業園位于安徽阜陽潁東經濟開發區內，憑借阜陽市這個年產糧食超百億斤的全國重要商品糧棉油肉、禽蛋和蔬菜生產、供應基地的優勢，成功打造出了一個完整食品加工產業鏈的潁東食品工業園。
　　打造食品全產業鏈
　　在位于潁東食品工業園的金麥樂面業公司生產車間，記者感到一股濃郁的麥香味撲鼻而來。在長達幾十米的生產線上，面粉經過進料、成型、烘焙、噴油等多道工序，變成一塊塊噴香的餅干走下流水線。
　　“目前我們正在建設的面粉深加工生產線，日處理小麥可達1000噸，單套生產能力在全國范圍內都是較大的，非油炸方便面生產線也是引進的先進設備，符合人們對健康的需求。”金麥樂面業負責人說。
　　在安徽潁東經濟開發區，小麥不僅可以變成面粉，還被眾多像金麥樂面業這樣的企業變成了餅干、方便面、休閑食品。
　　安徽阜陽達億食品公司負責人衣文光向記者介紹了該公司即將投產的面粉生產線。在7層34米高的主廠房內，瑞士布勒公司生產的小麥磨粉機等先進設備已經安裝完畢。這個總投資金額為1億元、日產量500噸的面粉生產線馬上就能投產，與安徽潁東開發區內及周邊的面粉企業一起，為當地眾多的食品企業提供原料。衣文光表示，阜陽市是國家級優質弱筋小麥主產地之一，而優質弱筋小麥是加工低筋面粉、生產餅干糕點的專用小麥。
　　圍繞糧食深加工，各食品企業還在擴大規模，提高技術水平，諸如麥德發餅干、猛牛系列休閑食品、金麥樂非油炸方便面等生產線都已經或即將投產建設。走進安徽潁東經濟開發區，隨處可見星羅棋布的食品加工企業。潁東區政府一位同志說：“現在潁東區生產的食品有火腿腸、牛肉制品、方便面、餅干、調味品、保健酒等，有酒有菜有主食，可以擺上很豐盛的一桌了！”
　　作為農產品生產大市，阜陽市食品加工企業體量還不大。如何把農產品大市打造為食品工業強市呢？阜陽市、潁東區政府決定著手培育食品產業鏈。在建設初期，安徽潁東經濟開發區就確立了以食品加工制造為主導產業的發展思路，積極建設食品產業基地。潁東區政府常務副區長、潁東經濟開發區管委會主任李超指出，目前，潁東經濟開發區已入駐企業105家，其中糧油、食品加工企業近50家，初步形成了以雨潤肉類加工、麥德發食品、猛牛食品、金麥樂食品等為龍頭的食品產業板塊。2010年，園區食品及其配套企業實現產值約52億元，利稅達4.98億元，占園區工業總產值的近45%，同比增長108%。
　　記者了解到，目前，園區已有雨潤肉類加工年屠宰300萬頭生豬及20萬頭黃牛項目、猛牛食品三期出口面項目、麥德發食品工業園項目、金麥樂食品一期餅干生產線項目、光正肉食品牛肉加工生產線擴建等項目在潁東相繼建成投產。國家糧食儲備庫投資的阜陽糧食產業園項目、農業部重點示范項目阜陽新華農產品物流園、金麥樂食品日處理1000噸小麥粉生產線項目、匯海糧油食用油生產線項目和達億食品小麥粉加工及餅干、掛面生產項目等一批重點食品工業項目，正在緊張建設中。
　　從小麥加工的一條線，發展到幾乎覆蓋食品全產業鏈，形成了以肉食品、方便食品、軟飲料、調味品和保健食品制造為主體，以糧油加工、畜禽加工、包裝印刷等上下游產業為輔助的一體化生產體系，潁東食品工業園發展迅猛。
　　一個產業撐起一座城
　　走進安徽潁東經濟開發區管委會辦公樓，“打造食品工業高地，建設和諧魅力潁東”的巨大標語，展示著阜陽潁東發展食品特色產業的愿景。
　　在安徽潁東經濟開發區內的阜陽麥德發食品公司了解到，其采用的糧食是以每斤高于國家最低保護價3~5分的價格從當地農戶手中收購的，僅此一項，每年可為當地農民增收500多萬元。由于以農產品為基礎原料發展食品工業，必然帶動農業結構調整，推動農民增收，促進農村繁榮；而對地域經濟而言，由于食品是關系到國計民生的商品，隨著人民生活水平的提高，食品工業正日益成為長盛不衰的“朝陽產業”。
　　麥德發公司董事長夏元振說，阜陽要把“百億江淮糧倉”打造成“中部食品新城”，食品深加工企業必須“走出去”，積極參加全國農業展、全國糖酒會等，推出“阜陽制造”，宣傳阜陽“百億糧倉”美名。同時，還要“請進來”，以積極開放的心態歡迎食品工業發達地區品牌食品企業同城競爭或同心合資合作（代工），在不斷的競合中發展壯大，以努力將阜陽打造成中部地區規模較大的食品工業基地，建設成中國食品工業強市。除扶持已有企業做大做強外，還要加大招商引資力度，向福建廈漳泉、廣東珠三角等食品工業發達地區派駐以“優勢互補、產業互助、平等互利、共同發展”為宗旨的產業對接組，得到了上述地區的積極響應，正在引進多家國內外知名的食品加工企業。
　　據了解，安徽潁東經濟開發區下一步的思路是繼續依托阜陽這個“百億江淮糧倉”及“安徽省農業產業化示范區”——潁東食品工業園這一優勢平臺，堅定不移地大力發展糧油及農副產品深加工、食品加工、飲料加工、食品包裝、倉儲物流為主的現代化專業產業園，以雨潤食品、麥德發食品、金麥樂食品、立華畜禽等企業為種子企業，發展有機食品、綠色食品、休閑食品、保健食品，打造品牌食品工業城，引領中部地區食品工業的快速健康發展。為此，將進一步加大招商引資力度，在土地、稅收、用工、原料基地建設、配套產業及產業政策等多方面給予更優惠的條件，重點引進以小麥、玉米、大豆、大米、雞蛋、紅薯、馬鈴薯等為原料，生產休閑蛋黃派、小面包、米果、膨化、糖果、果凍、罐頭等此類大型食品加工企業落戶。
　　預計到“十二五”末，潁東食品工業園將再投資55億元，規劃總產值120億元，實現利稅12億元，形成以糧油食品加工、果蔬及肉類加工、休閑食品加工、飲料加工、飼料生產的五大產業集群，并全面建成食品產品批發零售及專業服務市場，建設大型專業的第三方糧油、食品物流企業，最終建成新型的、生態的、集群式的、可持續發展的、在中部地區最具影響力的食品工業新城。