9月6日，在中國飲料工業協會舉辦的發布會上獲悉，繼2009年全國飲料產量突破8000萬噸，增長率達26.05%之后，今年1~7月全國飲料行業再獲迅猛增長，總產量已達5420.57萬噸，比去年同期增長26.07%。中飲協理事長趙亞利指出，預計2010年全年的飲料產量將達到1億噸左右。
　　飲料行業如此突飛猛進的發展，也帶動了飲料相關上下游產業鏈大發展，包括農副產品加工、裝備制造業、包裝制造業、零售服務業等行業，無不在飲料行業的發展中大受裨益。
　　帶動上下游產業迅猛發展
　　隨著飲料工業的快速增長，對我國農產品加工業發展產生的影響也越來越大。目前一些西部省份已將果蔬飲料產業作為當地的支柱產業。飲料業是一個以農副產品為主要加工原料的行業，關系到的農產品主要有水果、茶葉、蔬菜、豆類、核果、草本植物、糧食等。據統計，2009年全國產蘋果3200萬噸，用于果汁加工的蘋果有560萬噸，占18%，收購價格約35億元，使300萬果農受益。根據協會對全國飲料企業的抽樣調查統計，2009年生產茶飲料832萬噸，使用茶葉約7萬噸，合計33億元；生產植物蛋白飲料111萬噸，使近140萬農戶受益。
　　白砂糖也是飲料行業的主要原料之一，除包裝飲用水及少數無糖飲料之外的各種飲料產品都離不開白砂糖，2009年飲料業用糖約300萬噸，占全國糖產量的25%以上，可以使上千萬糖農增加收入。此外，因為橙汁飲料、含乳飲料、谷物飲料等產品的發展需要，也帶動了柑橘、牛奶和糧食的深加工，例如每生產100萬噸谷物飲料，需要4萬噸糧食產品，對拉動一方的經濟增長發揮了重要作用。
　　除了農產品加工業，飲料業產量的激增也刺激了相關加工設備制造業的發展。
　　飲料產品需要工業化生產，自然離不開機械加工設備。飲料行業的產量和產品種類的快速發展，也對飲料加工技術和設備提出了更高要求，促使國內的飲料機械制造業采用新技術，以提高產品質量和不斷開發新產品。近年來，我國的飲料機械制造業在技術進步、產品開發、用戶服務等方面已經達到新的高度。2萬瓶/小時（500毫升）PET瓶沖瓶、灌裝、雙擰蓋四位一體機，含果肉飲料二次灌裝機，2.4萬瓶/時PET高速無菌冷灌裝機組，超凈灌裝機，流量計控制型混合機，“吹灌旋一體機”及全自動搖擺式殺菌釜等一大批具有自主知識產權的加工設備，標志著我國飲料裝備自主創新能力不斷加強，有的已經達到世界先進水平。目前，我國飲料加工設備骨干企業在國內市場占有率越來越高，在滿足國內需求的同時也積極參與國際市場的競爭，產品已出口到日本、東南亞、非洲的市場，取得良好社會和經濟效益。
　　近年來，飲料消費市場越發成熟，競爭也愈發激烈，廠家競相在產品口味上下功夫外，也意識到包裝對于吸引消費者眼球從而產生購買欲的重要性，因此，紛紛在飲料包裝上求新、求異。這促使飲料包裝工業得到了較快發展。
　　此外，飲料行業企業還在帶動就業方面的起到日漸重要的作用。以可口可樂公司為例，2009年該公司飲料產量為940萬噸，直接吸納4萬人就業，間接帶動了原材料、包裝材料、水電、運輸等相關行業40萬人就業。按此推算，全國飲料行業帶動了相關行業400萬人就業。
　　產品趨向更安全健康營養
　　我國飲料工業起步較晚，基礎薄弱，但是經過30年的發展，2008年我國已成為世界第二大飲料生產國。在產品創新方面，飲料新品層出不窮。在飲料品種設計上應用“混搭五互補，功能四清晰”理念（“五互補”即成分互補、口味互補、顏色互補、概念互補和成本互補；“四清晰”即“補水解渴、營養補餐、健康訴求和功能訴求”）成為新產品的開發方向。
　　在果蔬汁飲料方面有果肉飲料、果粒飲料、各種復合果蔬汁飲料、維生素礦物質飲料；蛋白飲料方面有含有各種果汁、果肉的乳酸菌乳飲料、發酵型含乳飲料、復合蛋白飲料、各種植物蛋白飲料等；在茶飲料方面有各種奶茶飲料、冰紅茶、冰綠茶、純茶等；植物飲料方面有各種谷物飲料（如燕麥、紅豆、南瓜、玉米濃漿等）、草本飲料（如涼茶）；包裝水方面有礦物質水、冰川水等。在碳酸飲料方面也有突破，含果汁和茶的碳酸飲料相繼問市。為消費者提供了個性化的選擇機會。
　　在為消費者提供多樣產品的同時，飲料行業企業的食品質量安全意識也不斷增強，產品質量不斷提高。資料顯示，國家質檢總局發布的2008年對碳酸飲料產品質量抽檢報告顯示，市場占有率高的大型企業產品全部合格；果（蔬）汁飲料產品合格率為99.9%。2009年初發布的固體飲料合格率為96.9%；2009年底發布的碳酸飲料合格率為91.7%。