位于嘉善縣南端的大云鎮，自古便有個詩情畫意的名字叫蓉溪，又名凈云。大抵也是因為這樣詩意的名字，嘉善大云鎮不同于其他特色小鎮，以更為浪漫的巧克力產業作為主打，成功入選浙江省首批37個特色小鎮。而“巧克力”三個字所散發出的甜蜜氣息，誘惑著人們去一探究竟。

　　作為大云鎮旅游管委會副主任，王強為巧克力小鎮下了最好的定義，“打造以巧克力產業鏈為基礎，文化創意創新鏈為支撐，休閑蜜月度假配套鏈為核心的宜業宜居宜游的特色小鎮。”

　　嘉善巧克力甜蜜小鎮的規劃面積為3.17平方公里，今后3年將新增建設用地1000畝，計劃投資55億元。依據規劃，小鎮將圍繞產業培育和旅游度假兩大功能，重點實施斯麥樂巧克力工業旅游示范區、歌斐頌巧克力主題園區、云瀾灣休閑度假園區、十里水鄉休閑配套區、巧克力產業配套園、天洋“夢東方”傳奇世界等六大項目。并將這六大項目的旅游資源互補整合，將其中的巧克力、鮮花、溫泉和婚紗攝影這四大旅游元素甜蜜融合。

　　目前，大云鎮正在按照5A級旅游景區標準，編織特色小鎮3平方公里控制性建設規劃、核心區1平方公里的城市設計方案及小鎮產業發展規劃。同時，全鎮將全力提升小鎮基礎設計配套，包括入口形象、道路建設、旅游交通、停車服務、旅游標識、環境整治、管線配套、征遷保障等方面的內容。

　　通過3年建設，將大云鎮原有的工業領域進行轉型升級，打造國內著名的巧克力風情體驗基地、婚慶蜜月度假基地和文化創意產業基地，將“休閑度假、文化創意和鄉村風情”有機結合，形成以巧克力文化為主題的一站式體驗小鎮。

　　從成果上看，從2015年1月到6月，巧克力小鎮共接待游客49萬人次，實現旅游總收入2600萬元。而依據規劃，到2017年，小鎮工業和商貿產值將達到42億元，稅收收入3.2億元以上，旅游人數達到260萬人次以上，旅游收入13億元以上。

　　用大云鎮黨委書記范國良的話來說，巧克力小鎮有著極為豐富的旅游資源，“我們要打造三條鏈，巧克力產業鏈，文化創意創新鏈，和休閑蜜月度假配套鏈。”

　　歌斐頌巧克力主題園：現實版《查理的巧克力工廠》 

　　作為整個巧克力小鎮的核心項目，歌斐頌主題園（斯麥樂巧克力工廠和歌斐頌巧克力樂園）由綠茵地上的風車，繁花似錦的花海，氣勢磅礴的羅馬石柱外加歐式廠房等等浪漫的元素所構成。事實上，在拉丁語中，“歌斐頌”就代表著“摯愛”的意思。

　　作為國內首家、亞洲最大的巧克力特色旅游風景區。歌斐頌巧克力主題園總體布局為“一心四區、九個項目”，即歌斐頌巧克力制造中心、瑞士小鎮體驗區（含歌斐頌巧克力市政廳、親子休閑度假中心、瑞士小鎮風情街）、浪漫婚慶區（含歌斐頌婚慶莊園、玫瑰莊園）、兒童游樂體驗區、休閑農業觀光區（含可可文化園、藍莓觀光園）。項目規劃總面積430畝，總投資9億元。

　　既然主打巧克力，那么甜蜜和溫暖就是其中的關鍵詞。“我們要讓顧客感受到我們的巧克力不是從冰冷的工廠出來的，而是從一個溫暖的小鎮誕生的。”，斯麥樂集團的掌門人，莫雪峰這樣說。

　　而作為一個85后的巧克力控，莫雪峰在開辦巧克力工廠前就已經走遍全世界每一處有名的亦或無名的巧克力工廠、農莊以及博物館。在這之后，莫雪峰對自己開巧克力工廠充滿了信心。“我那么熱愛巧克力，要借鑒國外成熟的經驗模式，做一個中國版的巧克力小鎮。”

　　而事實也證明他的想法，從去年10月開園到今年6月，歌斐頌巧克力主題園已經接待了35萬人次的游客，“這一個財年我們旅游上的收入希望能夠達到千萬元的水平！”周晉信心滿滿，他表示，歌斐頌巧克力小鎮是發展模式的一種創新，通過一、二、三產業的融合發展，使旅游功能不斷放大，促進工業旅游的創新。

　　這樣的成果，離不開莫雪峰對高標準的堅持。“要么不做，要做就做最好的。”為了生產國內最高品質的巧克力，莫雪峰從瑞士引進了國際一流的生產設備，建成了世界頂級的巧克力生產流水線。這條全自動化裝備生產線，混合、研磨、精煉、澆注成型、內包裝全部采用數控，年產高品質純可可脂巧克力2萬噸。

　　為了與當地的農業進行有機結合，斯麥樂聯合當地農民最新推出國內首款水果巧克力，帶動農戶們種植草莓和藍莓。同時，建造升級版的“開心農場”，既可以作為婚紗攝影基地，也可以做諸如“植物迷宮”、“植物綠墻”這樣有意思的項目。

　　“我們希望這個巧克力文化主題一站式體驗小鎮里，讓人在休閑度假之余，感受到濃郁的巧克力文化創意和風情。”大云鎮黨委書記范國良稱，他們有針對性地對巧克力小鎮招商，包括新引進港資企業精麗制罐，計劃總投資2000萬美元生產巧克力外包裝。將巧克力這種外來的文化植根在本土，包括歌斐頌和大云鎮，還有很長的路要走。

　　田園水鄉：水清景美的愜意生活 

　　當時將歌斐頌巧克力主題園選址在大云鎮，莫雪峰也有著自己的考慮，“巧克力工廠是食品企業，這里周圍三公里無污染工業，不僅一片自然風光，本身就在一個省級旅游度假區，正好能一起把休閑旅游產業做起來。”而在這背后，是大云鎮為生態建設做出的努力。

　　“現在生活愜意啊。”這是大云鎮大云村新社區的居民老劉所發出的感嘆。一大早，他就會到村里的老年人活動室，和幾個老朋友相約泡茶聊天。老劉說，雖然現在是住在村里，但生活品質已經完全可以向城里人看齊了。

　　這個老年人活動中心就設在新社區的中心，它的周圍是一幢幢簇新的小洋房，沿著西羅秋浜河一字排開。說起舊時的西羅秋浜，村民們都是搖頭連連。別看這條河就幾百米長，在未整治前，可是一條有名的黑臭河，生活垃圾、建筑垃圾等全都倒在里面，長年累月沒人處理，導致河水發黑變臭，水鄉人家沿河而居，卻陷入門窗緊閉的窘境。

　　“我們有100多戶農戶住在這條小河的邊上，我們花大力氣進行整治，沿河建了一條500米長的路，盤通兩岸，給當地村民提供一個健身休閑的場所。在河道南端又新建了一座水泥橋，連接東西兩岸，方便車輛通行。河道兩岸，配套綠化和公共設施，包括新建面積500平方米的綠化場和涼亭，河浜北端修建了一座荷花池。”村里的負責人說，現在這里水清了，景美了，大家都愿意出來散步、聊天、鍛煉身體，村民們的生活品質得到了不少的提高，也為大云鎮的生態建設添上了有力的一筆。

　　產業升級：機器換人的轉型之路 

　　雖然大云鎮的工業總量并不算大，但是卻堅持“向機器要效率，向科技要創新”的原則，實實在在地走出了一條機器換人的產業升級新路子。

　　除了之前所提到的，斯麥樂巧克力工廠采用全自動化的機器生產，在嘉善卡固電器設備有限公司偌大的工廠里，也只聽得機器的轟鳴聲。正是在這里，記者見識到了大云鎮推進機器換人的雄心和魄力。

　　“我們做的產品是軸流冷卻風機，是目前世界上唯一采用鎂合金材質制造軸流風機的企業，近年來成功開發的EC節能型電子馬達風機等一系列產品，都填補了國內空白，達到了世界先進水平。”對于自己的產品，公司總經理郭俊達信心滿滿。

　　“這個行業也算勞動力密集型產業，為打破勞動力對企業發展的制約，最大限度降低對人工的依賴，我們公司自設立起，就非常注重推動生產自動化。”郭俊達說，2013年至2014年，公司先后投入900萬元用于自動化改造，一方面購買了自動靜音端子機、DC風機單面動平衡機等十多臺自動化程度高、用工較少的生產設備，另一方面專門成立了自動化研究團隊，引進專業人才專注開發，結合自身實際自主研發了多工位鉆孔機、自動打磨機等一批自動化設備并投入使用。

　　“通過實施機器換人，已減少人工約200人，而產能卻提升了200%，并進一步完善了產品質量控制體系，從零部件到在線檢測，將質量的控制落實到生產的每一個環節，使產品的殘次率大幅度降低，每年可為公司節約生產成本近千萬元。”郭俊達說。

　　甜蜜配套：溫泉小鎮的有機融合 

　　大云鎮的甜蜜產業中，巧克力產業雖是重中之重，但是其周邊配套的甜蜜產業也是不容小覷。因為在大云鎮，還有一個非常有名的特色：溫泉。在大云鎮的溫泉圣地云瀾灣，新藍網記者看到，雖然整個項目還在進行裝修調試，但溫泉度假小鎮的輪廓已經隱約可見。1000畝的磅礴體量，集溫泉游樂、五星級度假、養生居住、康體運動、溫泉樂活產業園為一體，可游、可賞、可享、可居、可業。

　　“這邊的溫泉質量非常好，億萬年沉淀的氯化物——重碳酸鈉復合型醫療溫泉，其中偏硅酸和鋰兩項指標含量，已遠超國家醫療礦水濃度標準。如此優越的溫泉泉質，在浙江乃至長三角地區都彌足珍貴。”云瀾灣溫泉項目相關負責人說，未來，項目將以溫泉度假旅游為主導，聯動健康養生、運動康體、休閑購物、商務會議、生態人居等相關產業鏈的產業復合體，旨在打造比肩世界頂級溫泉區的度假休閑天堂。

　　2014年7月，省政府發文正式批復設立嘉善縣大云溫泉省級旅游度假區。目前，大云鎮已經初步完成度假區總體規劃評審初稿，啟動了3.18平方公里的巧克力甜蜜小鎮規劃編制工作，有效整合了區內的十里水鄉、碧云花園、斯麥樂、云瀾灣等旅游資源，實現了聯票運營。力圖打造一個將巧克力、鮮花、溫泉和婚紗攝影四大浪漫元素有機融合的甜蜜小鎮。

　　據了解，目前歌斐頌巧克力小鎮二期建設正在籌備中，將打造瑞士小鎮風情街、可可文化園、藍莓觀光園等項目。云瀾灣休閑度假區正在對兩朵蓮花狀的溫泉場館進行外立面裝飾工作，計劃9月初開門迎客。度假區涵蓋了藝術溫泉主題公園、希爾頓五星酒店、運動休閑公園、溫泉風情商業街、一站式蜜月基地、養生居所等六大精品物業，可滿足不同階層人士的需求。

　　大云鎮黨委書記范國良表示，省級旅游度假區和特色小鎮創建都為大云的旅游開發帶來了千載難逢的機遇。下一步，將把巧克力甜蜜小鎮創建作為度假區開發建設的重中之重，完成規劃編制工作，并按照定位，根據產業規劃，重點做好工業旅游、文創旅游、休閑旅游等旅游大項目與好項目的引進、落地工作