近日，人民日?qǐng)?bào)客戶(hù)端《問(wèn)道》節(jié)目專(zhuān)訪了宗馥莉。宗馥莉有很多光環(huán)：宏勝集團(tuán)總裁、娃哈哈集團(tuán)品牌公關(guān)部部長(zhǎng)、多年的留學(xué)經(jīng)歷、著名企業(yè)家宗慶后的愛(ài)女、政協(xié)委員……，她是名副其實(shí)的“人生贏家”。但是，之于國(guó)民級(jí)品牌娃哈哈而言，這些標(biāo)簽背后更大的價(jià)值和意義是活力與創(chuàng)新。

　　宗馥莉回憶說(shuō)，滿腹學(xué)識(shí)歸來(lái)的她并沒(méi)有被父親直接“委以重任”，而是從基層工作開(kāi)始，跟隨父親去建廠、搞基建，設(shè)備采購(gòu)，整線聯(lián)合。一點(diǎn)點(diǎn)去熟悉、了解、觀察各種供應(yīng)商，上下游之間的關(guān)系和產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)系以及市場(chǎng)運(yùn)動(dòng)的模式。

　　這樣的“觀察期”或者“洞察期”經(jīng)歷了十年。這十年也正是娃哈哈發(fā)展的上升期。十年的“觀察”也為她之后成為一名優(yōu)秀的企業(yè)管理者、KellyOne品牌創(chuàng)始人以及助力娃哈哈品牌煥新，奠定了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)根基和對(duì)品牌創(chuàng)新更明晰精準(zhǔn)的審視。

宏勝——產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新的“試驗(yàn)田”

　　娃哈哈是我們耳熟能詳?shù)膰?guó)民品牌，而宗馥莉是宏勝集團(tuán)總裁。“宏勝是娃哈哈的下游的廠家，但是宏勝對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)試驗(yàn)田。宏勝有自己的上下游企業(yè)，這是娃哈哈沒(méi)有的。”宗馥莉解釋說(shuō)，包括做配方，做積料，做包裝，做機(jī)械，做配套設(shè)備。

　　“娃哈哈的重點(diǎn)是放在整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)和市場(chǎng)上以及產(chǎn)品研發(fā)，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)，做一個(gè)行業(yè)，只有中間的部分是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們需要做一些產(chǎn)線的結(jié)合，才能讓這個(gè)企業(yè)發(fā)展得更好。所以，宏勝定位一直都是做一個(gè)上下游的連接。另外我是希望做一些管理的創(chuàng)新，還有產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新。”這是宗馥莉想要宏勝發(fā)揮的作用。

　　在宗馥莉眼中，宏勝已經(jīng)給她提供了一個(gè)很大的寬廣的平臺(tái)。“這幾年來(lái)，大家可能覺(jué)得娃哈哈品牌有點(diǎn)老化，產(chǎn)品也不是特別新穎。在這個(gè)時(shí)候，我覺(jué)得可以為娃哈哈做一點(diǎn)事情。特別是在品牌換新方面的嘗試與探路。”

KellyOne——將“定制化”創(chuàng)新進(jìn)行到底

　　隨著新生消費(fèi)勢(shì)力的崛起，定制化、個(gè)性化必是食品飲料的未來(lái)！以前娃哈哈產(chǎn)品都是大規(guī)模生產(chǎn)、大規(guī)模銷(xiāo)售、滿足大眾化和基本需求的。如今，娃哈哈則必須要更加貼近消費(fèi)者的心聲。站在行業(yè)的頭部位置，必須要引領(lǐng)這個(gè)行業(yè)向前走，這也是娃哈哈的責(zé)任與使命。

　　KellyOne是以宗馥莉名字作為主題創(chuàng)建的一個(gè)飲料品牌。“KellyOne對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)產(chǎn)品模式和營(yíng)銷(xiāo)方式的創(chuàng)新。” 宗馥莉說(shuō)。

　　據(jù)了解，消費(fèi)者可以在公眾號(hào)上根據(jù)個(gè)人喜好自由選擇果蔬品種，進(jìn)行排列組合，形成屬于自己的獨(dú)特口味，瓶身還可以定制留言。作為創(chuàng)意者、開(kāi)發(fā)者和經(jīng)營(yíng)者的宗馥莉，希望這種定制飲料方式能成為人們展現(xiàn)個(gè)性氣質(zhì)的載體，在多元社會(huì)中堅(jiān)持獨(dú)有的選擇。作為食品飲料方面的創(chuàng)新產(chǎn)品，KellyOne實(shí)現(xiàn)了賦能消費(fèi)者，讓消費(fèi)者直接成為產(chǎn)品的制造者的新概念。

　　宗馥莉一直試圖去做一些創(chuàng)新，在產(chǎn)品上做創(chuàng)新，在整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)渠道或者是渠道整合上做到創(chuàng)新，作為一個(gè)產(chǎn)品的提供者，她更加希望能夠給消費(fèi)者帶來(lái)更好的東西。

　　“產(chǎn)品傳遞的是一種文化和價(jià)值。其實(shí)現(xiàn)在整個(gè)市場(chǎng)，因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的驅(qū)動(dòng)，變得非常便捷，讓消費(fèi)者怎么選中你，你想傳遞一種什么樣的價(jià)值觀。未來(lái)要做品牌，做產(chǎn)品，都應(yīng)該兼顧到這一點(diǎn)。”宗馥莉認(rèn)為。

　　對(duì)于宗馥莉而言，KellyOne在某種意義上代表了娃哈哈品牌的一種突破的方向。“在我看來(lái)一個(gè)品牌不是單一的，肯定會(huì)有不同的輸出，不同的需求，給不同的人群。我希望能夠做一些線下實(shí)體店，拉近與消費(fèi)者之間的需求，更多地觸達(dá)消費(fèi)者。”

　　對(duì)于KellyOne品牌的未來(lái)發(fā)展，宗馥莉希望把KellyOne的模式好好運(yùn)營(yíng)下去，穩(wěn)穩(wěn)地做一個(gè)延展，而不會(huì)很冒進(jìn)地做市場(chǎng)開(kāi)拓，或者追求產(chǎn)量。

　　談到營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新，宗馥莉也感嘆到：“二三十年以前，的確是以渠道為王，通過(guò)不斷的廣告轟炸，可以砸出一個(gè)大品牌來(lái)。但是現(xiàn)在已經(jīng)做不到這一點(diǎn)，首先整個(gè)廣告媒體非常多元化。也不可能通過(guò)一個(gè)廣告投放就能讓所有人知道你這個(gè)品牌出了新產(chǎn)品，必須是一個(gè)整合的多方位的廣告方案。從渠道上來(lái)講，以前新聞、交通都比較閉塞，所以，一個(gè)點(diǎn)、一個(gè)城市里面都會(huì)有很多批發(fā)市場(chǎng)、渠道，可是現(xiàn)在網(wǎng)上的平臺(tái)非常便利，下個(gè)單子，過(guò)幾天都會(huì)收到貨。目前這個(gè)狀態(tài)，整個(gè)渠道發(fā)生變化，整個(gè)傳播的形式發(fā)生變化，所以，現(xiàn)在我們這種操作模式需要更加迭代更新，否則沒(méi)有辦法傳遞到消費(fèi)者本身的手上。”

創(chuàng)新管理方法和機(jī)制 讓人才培養(yǎng)更高效

　　“我會(huì)做一些管理上面的挑戰(zhàn)，比如說(shuō)很久以前我們會(huì)開(kāi)始去做一些企業(yè)內(nèi)部的輪崗”，宗馥莉稱(chēng)，其實(shí)大家都非常排斥，因?yàn)槎紩?huì)覺(jué)得在一個(gè)崗位待了很久，越做越熟，是對(duì)這個(gè)崗位本身最好的定義，但是，輪崗是讓個(gè)人可以學(xué)到更多的知識(shí)，可以去嘗試不同的角度，去思考問(wèn)題。雖然有阻力，還是執(zhí)行了。輪崗一年后，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，原先做某某車(chē)間主任，會(huì)了解制品的生產(chǎn)質(zhì)量點(diǎn)，融會(huì)貫通的地反饋到整個(gè)生產(chǎn)上，認(rèn)知上更有整體觀、更深入，可以防范一些東西。

　　“更大的收獲是通過(guò)輪崗，培養(yǎng)人的速度，培養(yǎng)出來(lái)的能力，比以前正常做培訓(xùn)好很多。”宗馥莉表示。

　　要提升中國(guó)在國(guó)際食品領(lǐng)域的影響力與話語(yǔ)權(quán)，最關(guān)鍵的是人才。浙江馥莉慈善基金會(huì) 、浙江大學(xué)馥莉食品研究院……宗馥莉希望有一個(gè)機(jī)制能夠?yàn)檫@個(gè)行業(yè)穩(wěn)定地培養(yǎng)人才，希望有更多的人才投身到這個(gè)行業(yè)里面去，不管是從技術(shù)上，從生產(chǎn)上，還是從產(chǎn)品的內(nèi)容物上，讓國(guó)內(nèi)的食品飲料行業(yè)有一些飛躍。

　　做娃哈哈與新一代消費(fèi)者的連接者

　　“娃哈哈經(jīng)歷了十年快速發(fā)展的上升期，我一直站在旁觀者的立場(chǎng)看待這件事情，我會(huì)比較清楚地去認(rèn)知到這些痛點(diǎn)和需要改變的點(diǎn)在哪里。”宗馥莉直言，現(xiàn)在，娃哈哈處于經(jīng)營(yíng)整體整合和品牌煥新的時(shí)期。

　　宗馥莉認(rèn)為，任何企業(yè)都會(huì)有一個(gè)周期。對(duì)于一個(gè)成熟的企業(yè)家，要做的是在企業(yè)的不同節(jié)點(diǎn)，通過(guò)什么方式判定路走得對(duì)不對(duì)，或者有什么樣的方式阻止下滑，抑或開(kāi)辟出另外一條新的道路。

　　“大家知道，娃哈哈是做飲料的，但是我希望，若干年后，娃哈哈是一個(gè)綜合性的品類(lèi)，會(huì)有一些健康產(chǎn)品，會(huì)有一些生命科學(xué)產(chǎn)品，還會(huì)有一些飲料需求的產(chǎn)品。我也希望增加娃哈哈和消費(fèi)者之間的黏性，知道他們喜歡什么，能夠?yàn)樗麄兲峁┦裁礃拥姆?wù)。作為我來(lái)講，我也有這樣的使命，連接新一代消費(fèi)者，”宗馥莉說(shuō)，希望我們作為一個(gè)飲料品牌，不光光只是一個(gè)飲料，還能夠傳遞更多的文化，更多的價(jià)值。這是娃哈哈應(yīng)該要去做到的事情。

資本力量可以讓娃哈哈走得更遠(yuǎn)

　　娃哈哈上市時(shí)間表雖然遲遲未定，但業(yè)界判斷應(yīng)該是大概率事件。在宗馥莉看來(lái)，娃哈哈考慮上市是一個(gè)非常正常的舉動(dòng)。

　　通過(guò)上市，企業(yè)可以做到一個(gè)上下游的整合，進(jìn)行更多的上下游的交流，可以看一些新的東西，在資源整合的基礎(chǔ)上走得更遠(yuǎn)。

　　“我們希望能夠通過(guò)實(shí)業(yè)乘以資本這樣一個(gè)過(guò)程，達(dá)到整個(gè)企業(yè)飛躍的發(fā)展。希望看看通過(guò)資本有一些其他的上下游可以去做結(jié)合，能夠更好地為這個(gè)行業(yè)做一些發(fā)展。比如技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新、模式的開(kāi)拓，這些都是挺好的方向。”宗馥莉說(shuō)。

　　宗馥莉提出：“資本介入不是說(shuō)找個(gè)合作伙伴，或者找錢(qián)回來(lái)就可以。我們希望通過(guò)資本平臺(tái)進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，共謀一個(gè)更大的發(fā)展。”對(duì)于資本、和資本對(duì)娃哈哈的作用，宗馥莉有著理性的認(rèn)知。

    （崔元苑）