2021年，四川規模以上工業企業實現營業收入52583.4億元，首次突破五萬億元大關，其中食品飲料產業營業收入邁上萬億元臺階。在萬億食品飲料產業中，四川白酒貢獻了多少？份量幾何？
食品飲料成四川首個萬億產業
據了解，2021年，全省食品飲料產業實現營業收入10030.2億元，總量實現萬億元突破。其占全省規模以上工業企業營業收入的比重為19.1%，占工業五大現代產業營業收入的比重為23.3%。
2021年，四川食品飲料產業實現利潤總額1258.5億元，比上年增長19.7%；占全省規模以上工業企業利潤總額的比重居工業五大現代產業之首，占比高達28.9%，比排名第二的能源化工產業高7.6個百分點，比排名第五的電子信息產業（不含軟件）高21.5個百分點。
2021年，全省食品飲料產業平均用工人數為54.8萬人，占規模以上工業企業平均用工人數的18.7%，占比在五大現代產業中排第一，分別比先進材料產業、能源化工產業、電子信息產業（不含軟件）、裝備制造產業高7.6、4.6、3.7、1.5個百分點。
川酒為萬億食品貢獻五成以上利潤
川酒在這萬億產業份量如何呢？
據四川省經信廳發布數據顯示，2021年四川省優質白酒產業實現營收3451.4億元，同比增長14%，利潤增長24.9%。其營收占四川食品飲料產業營收的34.4%。
數據顯示，2021年全國白酒規模以上企業完成銷售收入為6033.48億。據此測算，2021年川酒營收占比已達到57.2%。
在利潤方面，川酒規上白酒企業實現利潤660.85億，占全川食飲飲料產業利潤的52.5%。
同期，全國白酒規上企業的凈利潤為1701.94億，川酒占比為38.8%
在產量規模方面，川酒實現了全國白酒“兩瓶有其一”的目標。
根據中國酒業協會發布的數據顯示，2021年白酒行業規模以上企業，完成釀酒總產量715.63萬千升，同比下降0.59%。
2021年四川白酒產量為381.2萬千升，同比2020年增長3.7%。
2021年川酒產量在全國白酒產量占比已達到53.26%。
宜賓瀘州為最核心產區
據公開數據顯示，2021年1至11月，宜賓白酒產業實現營業收入近1500億元，同比增長14.5%；利潤總額突破300億元，同比增長19.1%。
另據瀘州方面的數據，瀘州2021年，預計全年實現酒業營收1100億元，實現稅金118億元，完成全年全市酒業增加值增速10%、營收增速10%、稅金增速18%的目標。
這兩大產區白酒的營收，略占全省白酒營收80%左右。
另據了解，四川省德陽市綿竹產區現有白酒企業59家，其中規模以上企業21家，2021年1至11月，綿竹全市規模以上白酒企業實現工業總產值229.88億元，同比增長30.2%；實現營業收入155.19億元，同比增長17.3%；實現利潤24.99億元，同比增長16.6%；實現利稅56.46億元，同比增長33.2%。
2021年，邛崍市酒企實現營業收入99.87億元，同比增長67.29%。
四川百億級的酒企中，分別有五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春等幾家。
財報顯示，五糧液2021年前三季度總營收497.21 億元，同比增長17.01%，歸母凈利潤173.27億元，同比增長19.13%。
2021年前三季度，瀘州老窖實現營業收入141.10億元，同比增長21.65%；實現凈利潤62.76億元，同比增長30.32%。（封面新聞記者 喻奇樹）
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