5月21日,是農(nóng)歷小滿時(shí)節(jié),取“富則盈,滿則存”之意。作為白酒行業(yè)單次投用規(guī)模最大的陶壇陳釀酒庫項(xiàng)目,五糧液8萬噸酒庫在這一天正式啟用。此舉將五糧液陶壇整體儲(chǔ)存能力推高至30萬噸,成為目前行業(yè)陶壇儲(chǔ)存能力最大的企業(yè)之一。
業(yè)內(nèi)人士表示,這標(biāo)志著“品質(zhì)五糧液”建設(shè)迎來又一里程碑,也意味著五糧液為爭(zhēng)創(chuàng)世界500強(qiáng),打造產(chǎn)品卓越、品牌卓著、創(chuàng)新領(lǐng)先、治理現(xiàn)代的世界一流酒企,進(jìn)一步筑牢品質(zhì)“壓艙石”。
8萬噸陳釀酒庫夯實(shí)產(chǎn)品品質(zhì)
此次投用的陶壇陳釀酒庫項(xiàng)目,位于五糧液紅壩新園區(qū)內(nèi),占地面積約182畝,總建筑面積約25.5萬㎡,總投資約8.57億元,項(xiàng)目于2018年10月開工。此次一期工程共建成投產(chǎn)10棟陳釀酒庫,每棟酒庫可存放專屬定制陶壇8000個(gè),具有優(yōu)質(zhì)原酒儲(chǔ)存能力8000噸。
五糧液方面表示,圍繞“十四五”發(fā)展目標(biāo),五糧液以生態(tài)為底色、品質(zhì)為核心、文化為支撐、數(shù)字為動(dòng)能、陽光為保障,全力打造“生態(tài)、品質(zhì)、文化、數(shù)字、陽光”五位一體的持續(xù)穩(wěn)健高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)代化企業(yè),加快建設(shè)產(chǎn)品卓越、品牌卓著、創(chuàng)新領(lǐng)先、治理現(xiàn)代的世界一流酒企。
此次啟用的8萬噸陶壇陳釀酒庫項(xiàng)目,是加持“品質(zhì)五糧液”的具體行動(dòng)。五糧液方面透露,為提高公司原酒儲(chǔ)備能力,確保白酒灌裝前至少儲(chǔ)存3年,增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求,公司在現(xiàn)有原酒儲(chǔ)存能力的基礎(chǔ)上,正在加快建設(shè)30萬噸陶壇陳釀酒庫和36萬噸勾儲(chǔ)酒庫,在“十四五”期間加快建成國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的100萬噸原酒儲(chǔ)存基地。
樹立行業(yè)標(biāo)桿滿足美好生活追求
好酒是“釀”出來的,也是“陳”出來的。五糧液作為中國(guó)濃香型白酒典范,一直是中國(guó)白酒的品質(zhì)的代表,其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年,逐步總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”美酒五字訣,用極致匠心釀藝釀造極致五糧美酒,這其中“陳”是五糧液極致工藝的重要組成部分。
作為行業(yè)頭部企業(yè),五糧液方面曾表示五糧液原酒儲(chǔ)藏期至少要在3年以上,以更好地發(fā)揮白酒的時(shí)間價(jià)值,滿足客戶個(gè)性化需求。通過陶壇儲(chǔ)存陳釀老熟,優(yōu)質(zhì)濃香白酒的酒質(zhì)更加穩(wěn)定,無論是香氣、口感,還是品質(zhì)都會(huì)有更大的提升。
“窖是老的好,酒是陳的香。五糧液行業(yè)領(lǐng)先的儲(chǔ)酒能力及較長(zhǎng)年份的儲(chǔ)存周期,為中國(guó)白酒行業(yè)樹立了標(biāo)桿和典范。”業(yè)內(nèi)專家分析認(rèn)為,五糧液8萬噸陶壇酒庫的投產(chǎn)使用,將進(jìn)一步筑牢五糧液卓越品質(zhì)基石,為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能,不斷滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的追求。
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