7月7日,證監會官網公告,上海紫燕食品股份有限公司滬主板首發上會獲通過。(以下簡稱“紫燕食品”或“公司”),公司計劃發行股票4200.00萬股,擬募集資金額為79975.00萬元。

　　紫燕食品主營業務為鹵制食品的研發、生產和銷售,應用場景以佐餐消費為主、休閑消費為輔,主要品牌為“紫燕”。

　　

 

　　鹵菜,生活中最常見的食物。每到下班時間,不管是大城市,中小城市還是城鎮鄉村的各個角落鹵味店,都開始排起長長隊伍,人們買些燒雞、豬蹄,鴨翅、肺片,炎炎夏日再來一箱啤酒搭配著!八角、桂皮、辣椒有著神奇的魔力,讓整個人忘記白日的喧囂、工作的不悅、令人煩惱的暑氣,跟同伴,戀人,相互侃侃而談,憧憬未來的夢想,抒發自己激情和熱情,傳遞歡樂。

　　紫燕食品獨創百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鵝為主的招牌鹵味,憑借傳承川鹵工藝,長期占據二十多個省、自治區、直轄市內的140多個城市市民飯桌。公司作為中華美食文化代表企業,產品融合了川、粵、湘、魯等口味精髓,深受眾多食客追捧。據悉,2020年,公司拳頭產品夫妻肺片單品錄得80,954.60萬元的營業收入,占比達30.13%。

　　公司加強研發,不斷推陳出新,產品數量已經超過了100道,涵蓋了禽類、畜牧類、豆類、蔬菜類等多個種類的菜品,豐富顧客對味道的追求,滿足顧客不同味蕾的需求,深受食客喜愛。據悉,2020年度,紫燕食品銷量達到54,623.63噸,較2019年度銷量增加了2669.78噸,產能利用率超過100%,產品銷售火爆,供不應求。

　　公司在上海、武漢、濟南、連云港、寧國、重慶等區域建有中心工廠,配送輻射終端品牌門店合計超過4700家。工廠作為“中央廚房”重要載體,區別于傳統家庭式小作坊鹵味店,生產效率得到提升,通過集中采購溫氏股份、新希望、中糧集團等知名品牌生鮮,可以做到所有貨品可溯源追蹤,保障了生鮮質量的可靠性和品質。畢竟,選用真材實料食客食用才放心,是公司品牌致勝的基礎。

　　在經營上,紫燕食品做到了“秘制紅湯、當日現做、新鮮對味”品質保證,口味的一致性是“紫燕”品牌保證食客穩定的成功秘訣。目前,公司門店能達到前一天下單、當天生產、當日或次日配送到店的要求,完美解決了鮮食產品不易存儲、工藝難以復制、門店高度分散等傳統鹵味店痛點,公司對加工過程中人工操作較多工序加大了自動化程度投入,衛生情況等到有效保障。“紫燕”品牌選用道地食材、標準化的香料數量、糅合傳承并不斷更新的秘制紅湯調料、用統一的制作技藝,嚴苛烹飪流程,深度還原所有熱銷商品,顧客初次品嘗的第一口相同品質和味道,經典復刻最熟悉的味道。真正做到“當日現做”和“新鮮對味”的品質保證。

　　公司深刻理解,國人排隊購買的從眾心理,門店經常針對會員開展促銷活動,激發會員復購熱情,引導正在排隊的顧客加入會員隊伍。公司管理團隊深諳“流量為王”,新時代網絡營銷密碼,在江蘇衛視、今日頭條、抖音、百度等電視廣告平臺和網絡平臺進行品牌推廣。在銷售渠道上,紫燕食品開啟多元化的建設,在天貓、京東等電商平臺開設了官方旗艦店,門店還與餓了么、美團、盒馬鮮生、叮咚買菜等平臺合作,全渠道,多角度,促進線上與線下深度融合,探索多元化銷售渠道,滿足食客精細化的需求,取得了“四季火爆全年無淡季”的積極成效。

　　在消費升級的大背景下,紫燕食品憑借自身供應鏈管理能力,打通“最后一公里”的困擾服務行業長久的難點。紫燕食品的中心工廠、冷鏈配送能力,是公司的優勢之一。公司重點發力下沉門店數量。從2006年開始,門店數量從1000家發展至2021年上半年門店數量4750家,紫燕食品擁有眾多經銷商下沉門店。龐大的銷售網絡不僅可以接觸到更多消費者,而且在疫情反復的局面,不同地域的線下店面,擁有更有抗擊風險的能力。

　　這些年,下沉市場一直被消費行業視為“富礦”,紫燕食品本次IPO, 發力數字化信息化管理下沉市場運營建設,既可以為下沉市場的小加盟商賦能,幫助其實現數字化改造,也可以提升公司在縣城、鄉鎮的品牌影響力,幫助公司轉型加盟商模式,充分挖掘經銷商潛力,采眾人智慧,合作共贏。據招股書披露,公司2020年主營業務收入中,經銷模式占比94.41%。取得245,092萬元的成績。