眼下正是竹筍采收的季節(jié)。在柳城縣螺螄粉原材料產(chǎn)業(yè)種類最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)——社沖鄉(xiāng)，村民們陸續(xù)將種植的竹筍賣到柳城物滿種植合作社。在這里，一根根去了老皮的竹筍被加工成酸筍，銷往柳州的餐飲連鎖店和螺螄粉廠。

村民正在賣竹筍。

工人給酸筍灌酸水。

客戶到酸筍加工廠實地查看。

　　柳城物滿種植合作社成立于2018年，占地面積近4000平方米，年可加工1000噸竹筍、600噸豆角。合作社負責人譚小仙介紹，她就是土生土長的社沖人。這些年，一直在外創(chuàng)業(yè)。如今，社沖多個螺螄粉原材料特色產(chǎn)業(yè)集群迅速崛起，為她發(fā)展螺螄粉原材料加工提供了大量新鮮的材料，讓她有了回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的信心。

社沖鄉(xiāng)村民房前屋后種植的竹筍。

　　近年來，社沖鄉(xiāng)順應柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，圍繞“抓一個龍頭、帶一個集群、興一個產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路，采取“支部班子帶頭做表率+黨員發(fā)揮中堅力量”的工作模式，為6個農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織、10個項目流轉土地約2600畝，促進豆角、竹筍、螺螄等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時，積極爭取上級扶持資金近1千萬元，用于建設木耳菌棒室、螺螄粉原材料加工基地項目等，打造集蔬菜、食用菌、木耳等螺螄粉原材料于一體的集體經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園。

　　2022年，社沖鄉(xiāng)西盤龍螺螄粉原材料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)預計總產(chǎn)值1.2億元，為建設西盤龍螺螄粉原材料生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)園奠定了堅實的產(chǎn)業(yè)基礎。

螺螄粉產(chǎn)業(yè)園加工廠初具規(guī)模。

　　為進一步擴大螺螄粉原材料生產(chǎn)規(guī)模，延伸螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈，助農(nóng)增收，社沖鄉(xiāng)用工業(yè)思維打造產(chǎn)業(yè)，制定了《社沖鄉(xiāng)實施“雙十雙百雙千”項目工程打造億元螺螄粉產(chǎn)業(yè)推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展三年行動計（2022—2024年）》。圍繞螺螄粉產(chǎn)業(yè)，社沖鄉(xiāng)組建4個一線工作專班組服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力打造產(chǎn)業(yè)深度融合示范區(qū)，堅持工業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，促進產(chǎn)業(yè)鏈之間深度融合。2021年以來，工作專班組共協(xié)調(diào)解決企業(yè)問題15個，爭取300多萬資金硬化基地縱橫網(wǎng)道路11條，為促進二產(chǎn)發(fā)展創(chuàng)造條件。

工人在打包酸豆角。

　　目前，社沖鄉(xiāng)共引進了廣西優(yōu)閩農(nóng)業(yè)有限公司豆角、酸筍腌制加工廠、柳城物滿種植合作社等螺螄粉原材料企業(yè)5家，共吸納周邊村民就業(yè)100余人，人均工資月達3500元以上，輻射帶動當?shù)?00余名村民發(fā)展創(chuàng)收。

酸筍加工廠。

　　社沖鄉(xiāng)黨委書記韋海華介紹，社沖鄉(xiāng)正積極整合螺螄粉原材料產(chǎn)業(yè)文化旅游資源和工藝技術，在西盤龍5000畝螺螄粉原材料生產(chǎn)加工園區(qū)內(nèi)，建設占地50畝的螺螄粉加工工藝展示場所和游客集散中心。建設完成后，將為促進全鄉(xiāng)螺螄粉一二三產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超過5億元邁出重要一步。（廣西日報-廣西云客戶端 記者 謝永輝 通訊員 馮艷芳 韋曉平 文/圖）