2024年，企業(yè)如何以自身工作的確定性應(yīng)對形勢變化的不確定性，增強(qiáng)對明年的信心和底氣？該怎么干？中央廣播電視總臺財(cái)經(jīng)節(jié)目中心《對話》欄目特別策劃《對話》·開年說，跟隨主持人陳偉鴻走出演播室，走進(jìn)十大產(chǎn)業(yè)最鮮活的一線，零距離走近十位知名企業(yè)家，在問答中真實(shí)記錄企業(yè)家的所思所想，力求以當(dāng)下中國經(jīng)濟(jì)中最受關(guān)注的十大產(chǎn)業(yè)的代表性企業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展方面的實(shí)踐給出這些答案。

節(jié)目聯(lián)合了每日經(jīng)濟(jì)新聞、貝殼財(cái)經(jīng)、《財(cái)經(jīng)》雜志、《中國工業(yè)報(bào)》、大公網(wǎng)、《企業(yè)觀察報(bào)》、新浪財(cái)經(jīng)、虎嗅八大媒體特別呈獻(xiàn)。

2月17日晚，《對話》·開年說首期開播，主持人跟隨內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司黨委書記、董事長、總裁潘剛，隆基綠能科技股份有限公司總裁李振國，牧原食品股份有限公司董事長秦英林走進(jìn)一線，探討2024年的開年布局。

創(chuàng)新

在伊利現(xiàn)代智慧健康谷，潘剛介紹，由伊利牽頭，聯(lián)合了國內(nèi)外頂尖的100多家科研院所，行業(yè)企業(yè)，共同建成的國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心剛剛投入使用。潘剛說，在伊利一直有一句話叫“不創(chuàng)新無未來”。潘剛拿起一支裝有紅褐色液體的試管介紹，這是乳鐵蛋白，它是一種免疫球蛋白，在我們行業(yè)內(nèi)俗稱“奶黃金”，對提升人體免疫力和身體機(jī)能具有顯著作用，每10噸牛奶才能提取1公斤乳鐵蛋白。過去全部是依賴進(jìn)口，有時(shí)候國際上炒的價(jià)格很高，價(jià)格甚至高達(dá)每公斤2萬多人民幣。一直是我們“卡脖子“的問題。而現(xiàn)在伊利團(tuán)隊(duì)已經(jīng)攻破了這項(xiàng)技術(shù)，并且已經(jīng)推出了一個(gè)乳鐵蛋白的經(jīng)典的有機(jī)奶，在常溫奶里乳鐵蛋白的保留率能達(dá)到90%以上。

伊利的創(chuàng)新不僅僅體現(xiàn)在技術(shù)研發(fā)上，更是把創(chuàng)新融入到全鏈條的建設(shè)。通過全鏈條的創(chuàng)新，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上合作伙伴的創(chuàng)新，更好地去滿足消費(fèi)者的需求，同時(shí)來支撐我們到2030年，我們的目標(biāo)是要成為全球乳業(yè)第一。潘剛繼續(xù)介紹，通過這幾年的創(chuàng)新，現(xiàn)在我們已經(jīng)培育出世界領(lǐng)先，全中國排到第一的高產(chǎn)的奶牛，我們在呼和浩特還建了全世界規(guī)模最大的育種基地。一年就可以產(chǎn)500頭種公牛，還可以產(chǎn)5萬棵高產(chǎn)的胚胎。通過這些創(chuàng)新首先解決了源頭有好草，有好牛才能產(chǎn)出好奶。

目前，伊利現(xiàn)代智慧健康谷可日處理6500噸的液態(tài)奶的基地，日處理能力全世界排第一，它的自動(dòng)化程度、智慧程度、數(shù)字化程度也是全世界第一的，但是整個(gè)生產(chǎn)過程看不到一滴牛奶，所有的全鏈條是無人化，全部選用了世界最先進(jìn)的技術(shù)，最先進(jìn)的數(shù)字化水平。所以在這些方面，我們通過數(shù)字化的創(chuàng)新，推動(dòng)數(shù)字化的變革，讓企業(yè)的全鏈條生產(chǎn)成本得到降低，生產(chǎn)效率得到了全面提升。

突破

面對當(dāng)前光伏產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能過剩的現(xiàn)狀，李振國認(rèn)為，最近兩年碳中和逐步成為新一輪的國際政治共識，在這種背景下，市場有一個(gè)超預(yù)期的發(fā)展。那么這種超速的發(fā)展帶來了現(xiàn)階性的產(chǎn)能過剩。但，2024年它不會(huì)更壞了。李振國解釋說，我覺得從技術(shù)的發(fā)展上來講，它在變好，但是從光伏行業(yè)的生存狀態(tài)上來說，可能大家都會(huì)面臨一個(gè)階段性的困難，如果站在發(fā)展周期的一個(gè)階段，它應(yīng)該是見底的一個(gè)邏輯。一些負(fù)債率比較高、技術(shù)又沒有特色的企業(yè)，很有可能過不了這個(gè)階段。

李振國認(rèn)為，BC技術(shù)未來將是一個(gè)有絕對競爭力的技術(shù)。并展示了應(yīng)用BC技術(shù)做成電池片以及建筑光伏結(jié)合產(chǎn)品。李振國表示，通過BC技術(shù)的應(yīng)用，將可以發(fā)電的外墻材料同時(shí)結(jié)合美觀結(jié)實(shí)，成為一種建材，2024年隆基要把這項(xiàng)技術(shù)應(yīng)用更大面積地推向市場。

面對行業(yè)對BC技術(shù)的質(zhì)疑，李振國認(rèn)為，大家并不是從原理上不認(rèn)可BC技術(shù)，而是這種技術(shù)確實(shí)有難度，要把電極都放到背面，中間涉及大量的工程化和技術(shù)應(yīng)用方面的問題，而且成本十分高。其實(shí)，我們只要能夠?qū)崿F(xiàn)這個(gè)技術(shù)，就要努力想辦法把這個(gè)技術(shù)低成本工程化，并且在過去的這幾年，隆基在這方面進(jìn)展較好。李振國表示，我們做科學(xué)的價(jià)值，作為一個(gè)行業(yè)技術(shù)的引領(lǐng)者，你有什么跟別人不一樣的，別人做不到的事你能做到，或者別人很難做到的事情，你最后通過一種更簡單的方法把它實(shí)現(xiàn)了，我覺得這其實(shí)就是技術(shù)創(chuàng)新突破，包括技術(shù)團(tuán)隊(duì)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，進(jìn)而可能也是你公司價(jià)值的體現(xiàn)。

降本

在牧原股份科技展館，秦英林向記者展示了合成生物產(chǎn)品——異亮氨酸。“這是我今年想干的核心事，這個(gè)太重要了。”秦英林說。

秦英林介紹，從我們養(yǎng)豬上游是飼料，飼料是成本的大頭，而且飼料中用的豆粕量大。我們現(xiàn)在大豆主要是依靠國外進(jìn)口，每年進(jìn)口有上億噸的大豆，我們養(yǎng)豬就要消耗近四成。中國養(yǎng)豬相對落后，我們消耗的豆粕量超過17%，遠(yuǎn)比歐洲美國高，是他們的2倍到3倍，甚至更高。造成大豆浪費(fèi)，這種浪費(fèi)沒有任何價(jià)值，是我們技術(shù)、裝備等各方面沒跟上造成的。我們不斷的用合成氨基酸來替代豆粕，豆粕消耗量降到百分之五點(diǎn)多，甚至更低。但是降到5%的時(shí)候降不下去了，缺一個(gè)異亮氨酸，而異亮氨酸在飼料生產(chǎn)用量比較小，生產(chǎn)廠家不愿意生產(chǎn)。在西湖大學(xué)研發(fā)有所突破后，我們快速把這個(gè)技術(shù)落地到產(chǎn)業(yè)中來，現(xiàn)在3萬噸的異亮氨酸，將來會(huì)能帶動(dòng)上百萬噸的其他氨基酸的應(yīng)用，最少能減少2000萬噸大豆的消耗。

秦英林表示，現(xiàn)在我們處在豬周期的艱難期，任何一個(gè)階段它都有個(gè)高低谷，在低谷的時(shí)候，我們一定要穩(wěn)扎穩(wěn)打穩(wěn)下來，也要看到我們這個(gè)行業(yè)還有很多的機(jī)會(huì)，比如說我們現(xiàn)在要對標(biāo)國外的時(shí)候，特別是荷蘭，丹麥這些國家的養(yǎng)豬，我們差距還很大。我們能夠把我們的技術(shù)提上去，效率提上去，成本降下來，把成本降下來了以后，我們就不用怕豬周期了。（喬文）