午后或聚會時點上一杯奶茶是許多年輕人的消費習慣，新茶飲多使用一次性塑料杯，這在很大程度上加劇了塑料污染。

近日，合肥市善水環境保護發展中心聯合合肥工業大學共同發布新茶飲企業減塑排名，根據企業的減塑戰略、信息透明、減塑行動、公眾溝通與傳播、創新與發展5個關鍵指標對企業減塑行動開展評價。

研究發現，2023年新茶飲10家頭部品牌企業的減塑行動整體較為滯后。在滿分是100分的情況下，10家企業中僅兩家得分在30-50分，其余8家企業得分均在30分以下。其中喜茶得分最高，為40分，其次是蜜雪冰城，為36分。這表明多數品牌企業的減塑行動剛剛或尚未起步，系統化的減塑策略和行動還未出現。

▲2023年新茶飲10家頭部品牌企業得分情況

新茶飲企業減塑迫在眉睫

根據中國連鎖經營協會聯合美團發布的《2023新茶飲研究報告》，中國新茶飲門店總數在2023年達到51.5萬家，2025年中國新茶飲消費市場規模預計擴張至2015億元。

中國和世界各國均已就塑料污染這一緊迫的環境議題制定政策，引導市場變革，發展循環經濟。自2020年初國家發改委、生態環境部發布《關于進一步加強塑料污染治理的意見》以來，一系列密集的政策法規的出臺和更新，標志著中國的塑料污染治理進入系統性、全鏈條的治理時代。與外賣業態高度相關的新茶飲領域也是塑料污染治理的重點領域之一。

新茶飲大量使用的一次性塑料制品包括飲料杯、杯蓋、熱封蓋膜、吸管和打包袋等，在短暫使用之后即廢棄，在我國現有的分類回收體系下難以得到回收利用，大部分進入焚燒填埋等垃圾處置環節。一次性的塑料制品用量隨著一杯杯奶茶的售出而不斷增長，不僅造成其原料、生產等環節的資源浪費和碳排放，更加重了城市生活垃圾處置負擔和成本。新茶飲品牌企業在擴展業務實現增長的同時，也應及時關注到業務所產生的負面環境影響，采取積極的策略履行企業社會責任，向循環經濟轉型。

在如何減少包裝塑料上，一些跨國企業積累了經驗。比如，星巴克規定，顧客自帶杯每杯咖啡可以減免4元。

將一次性塑料包裝減量目標和行動納入企業可持續發展戰略

基于新茶飲品牌企業減塑評價結果，結合國內外行業相關減塑政策進展和市場發展趨勢，并借鑒國際品牌經驗，此次排名報告也給了中國新茶飲品牌企業如何進一步采取減塑措施提出了建議。

報告建議，第一企業應建立一次性塑料包裝減量目標、策略和行動計劃。企業應對自身包裝材料及用量進行盤點，基于基線數據制定減量目標和相應行動計劃；其次，將一次性塑料包裝減量目標和行動納入企業可持續發展戰略，組建包括企業管理層在內的統籌協調部門，對一次性塑料包裝減量目標的執行和績效負責。

第二，嚴格落實國家和地方一次性塑料禁、限使用規定。企業應依據廢棄物管理從減量、重復使用再到回收利用的優先次序，制定覆蓋源頭減量到末端處理的全過程、多層次的一次性塑料包裝減量行動方案。

第三，加強信息披露，定期與公眾、投資人、外賣平臺等利益相關方溝通企業減塑策略和進展。企業應依據《商務領域經營者使用、報告一次性塑料制品管理辦法》，盤點、公布企業一次性塑料用量和減塑成效；利用新茶飲企業的傳播、營銷優勢，更好地向消費者傳遞企業減塑戰略與行動，推動包裝綠色化潮流；適時在企業社會責任或ESG報告中披露企業減塑行動和進展。（陳娟娟）