2024年開(kāi)始，參觀宋河酒廠的團(tuán)體越來(lái)越多了。即便是白酒釀造淡季，相比同期參觀數(shù)量也有顯著提升。

僅6月中旬至今，就先后有上海交大EMBA總裁班、河南省平臺(tái)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體聯(lián)盟企業(yè)、相關(guān)部門(mén)視察、宋河鎮(zhèn)鄉(xiāng)賢和意向客戶回廠等多個(gè)團(tuán)體走進(jìn)酒廠，感受這個(gè)老牌中國(guó)名酒的涅槃重生與新篇章。

這一股參觀熱，為什么從今年開(kāi)始?

老牌廠區(qū)面貌越來(lái)越好

美麗的釀酒觀光園區(qū)初具雛形

從2024年開(kāi)始，宋河酒廠展開(kāi)了長(zhǎng)期基建。釀造區(qū)和灌裝庫(kù)存區(qū)分離、文化體驗(yàn)區(qū)、窖藏養(yǎng)酒區(qū)重新規(guī)劃，十八酒坊、地下酒窖和老子文化廣場(chǎng)將陸續(xù)納入啟動(dòng)計(jì)劃，通過(guò)4-6年的技改擴(kuò)建，讓這座56歲的老牌酒廠徹底舊貌換新顏。

從宋河鎮(zhèn)大街入口處至廠區(qū)后墻的南北主干道，還有廠區(qū)內(nèi)道路兩側(cè)綠化工程啟動(dòng)。路面重鋪瀝青，路邊石重新鋪設(shè)，形成了“四縱五橫”的道路新格局，兩邊栽種的龍柏、香樟、羅漢松、香樟和銀杏林依次排列，拔地而起綠意盎然，風(fēng)景美如畫(huà)的新宋河廠區(qū)初具雛形。

未來(lái)，宋河酒廠會(huì)變成一座美麗的釀酒觀光文化園區(qū)。三進(jìn)院落風(fēng)格，園林整體綠化，其中有仿古酒坊、釀造技藝展演、書(shū)屋、茶室咖啡、宋河品鑒、酒銀行等精彩內(nèi)容，讓游客沉浸式感受從一粒糧到一滴酒的轉(zhuǎn)化過(guò)程，完成宋河聞香(宋河酒香)悟道(老子文化)之旅。

近期，位于園區(qū)內(nèi)的宋河酒業(yè)數(shù)字化中臺(tái)和數(shù)字化倉(cāng)庫(kù)也已啟用。這里不僅是新宋河的數(shù)智化指揮中心，也是宋河酒業(yè)百億之路的出發(fā)點(diǎn)。

與之同步的是，宋河酒業(yè)文旅工業(yè)游項(xiàng)目正在緊鑼密鼓地進(jìn)行中，這也是自宋河酒業(yè)1993年前后幾次大規(guī)模技改擴(kuò)建后，時(shí)隔30年后再度啟動(dòng)大規(guī)模技改擴(kuò)建工程，窖池升級(jí)、智能設(shè)備迭代和數(shù)字化系統(tǒng)改造，正在有條不紊的展開(kāi)。

從這一點(diǎn)也可以看出，以“前三年養(yǎng)元固本”為周期，新運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐后的決心與魄力，并且伴隨著快速落地的實(shí)際行動(dòng)。養(yǎng)宋河的釀造標(biāo)準(zhǔn)化流程和生產(chǎn)質(zhì)量體系的底層元?dú)猓趟魏赢a(chǎn)品品質(zhì)的本。

2000名宋河人凝聚力更強(qiáng)

新宋河的正文化悄然樹(shù)立起來(lái)

園區(qū)變得越來(lái)越美，來(lái)參觀的團(tuán)體越來(lái)越多，新品鋪市獲得酒友好評(píng)，宋河酒倉(cāng)遍地開(kāi)花。這肉眼可見(jiàn)的喜悅變化，讓2000名宋河人充滿了干勁也有了奔頭。當(dāng)你行走在廠區(qū)，從剛?cè)肼毜?5后00后電商直播團(tuán)隊(duì)，到愛(ài)崗敬業(yè)為宋河奉獻(xiàn)三十四年的白發(fā)老職工，人們干勁十足，臉上的笑容多了，腰桿子挺直了，眼睛里也更有光彩了。

新宋河的正文化正在立起來(lái)，全新的內(nèi)部文化正在形成——

端午節(jié)發(fā)粽子、中秋領(lǐng)月餅和春節(jié)全員紅包，將形成常態(tài);夏天車間裝風(fēng)扇，設(shè)置員工休息區(qū)，加裝放手機(jī)水杯的柜子，細(xì)節(jié)越發(fā)深入人心;通過(guò)評(píng)勞模、表彰愛(ài)崗敬業(yè)老職工、發(fā)獎(jiǎng)金等方式，形成比學(xué)趕超的良好氛圍;再借設(shè)立舉報(bào)郵箱，凈化宋河的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)生態(tài)。

2000名宋河人，正形成人人“向上、向善、利他”的正循環(huán)。以新宋河十年發(fā)展綱要為指引，長(zhǎng)期專注河南專注濃香，以“立志為一億河南人民釀瓶好酒”為使命，新宋河把產(chǎn)品立正、把人品立正、把風(fēng)氣立正，和百億目標(biāo)一起雙向奔赴。

一粒糧到一滴酒實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化

新宋河由內(nèi)而外重生

“宋河好酒，濃香醇厚”，是宋河酒的特點(diǎn)，也是老酒友念念不忘的宋河風(fēng)味——古宋香型的體現(xiàn)。

宋河正聯(lián)合大學(xué)和研究所進(jìn)行產(chǎn)研升級(jí)，聚焦宋河好酒品質(zhì)核心一一古宋香型(人工、古池、大曲、五糧、小窖、老糟、濃香、醇厚)，以“古井水、老窖池、大師作、手工班”為支撐，長(zhǎng)期聚焦豫東平原、古宋河畔的濃香風(fēng)味，自釀自銷做釀造標(biāo)準(zhǔn)化，風(fēng)味穩(wěn)定壓倒一切。

而一杯濃香醇厚的宋河酒背后，離不開(kāi)宋河今年重新升級(jí)的2366微生態(tài)釀造技藝。

宋河2366生態(tài)釀造技藝，未來(lái)是宋河釀酒生產(chǎn)綱領(lǐng)性文件。它是從一粒糧到一滴酒的生態(tài)演變過(guò)程，涉及到從原料選擇、酒曲制作、窖泥培養(yǎng)、原酒釀造、儲(chǔ)存陳釀、酒體設(shè)計(jì)等白酒生產(chǎn)全流程。它也是穩(wěn)定生產(chǎn)古宋香型、提升產(chǎn)品質(zhì)量的重要法寶。

正如某行業(yè)頭部媒體考察宋河后所說(shuō);“就宋河而言，全國(guó)名酒代表著老名酒昔日的輝煌;新產(chǎn)品、新工藝、新渠道、新模式，則塑造了一個(gè)全新的宋河。完成鳳凰涅槃，全國(guó)名酒的底蘊(yùn)和釀造技藝是新宋河的信心源泉，動(dòng)作頻頻下，宋河名酒復(fù)興夢(mèng)想終將照進(jìn)現(xiàn)實(shí)”。

承運(yùn)系列火熱鋪市的同期，我們?cè)俅巫哌M(jìn)酒廠。看到新宋河團(tuán)隊(duì)正緊抓技改，邁出智能生產(chǎn)第一步，引入先進(jìn)設(shè)備升級(jí)車間并修復(fù)窖池，利用高溫增加制曲，為下半年擴(kuò)大產(chǎn)能做準(zhǔn)備!

新宋河廠區(qū)風(fēng)景如畫(huà)，越來(lái)越多團(tuán)體走進(jìn)酒廠，深度了解宋河好酒煉成記。新宋河品牌隨處可見(jiàn)，酒倉(cāng)遍地開(kāi)花，啟動(dòng)新品區(qū)域鋪市一片紅，宋河商學(xué)院馬不停蹄地培訓(xùn)，鄭州等一線市場(chǎng)不間斷做拉銷，終端動(dòng)銷成績(jī)喜人，一抹宋河紅愈發(fā)提振人心。（克己）