酒與詩，作為中華文化的兩大瑰寶，自古以來便如同明月與星辰，交相輝映，共同編織著無數(shù)動人的故事與情緣。“明月幾時有，把酒問青天”，蘇軾的這一問，不僅問出了對親人的思念，更問出了千百年來，文人墨客對酒與詩的無限熱愛與向往。

9月14日，正值中秋佳節(jié)前夕，金種子酒業(yè)迎來了“第五屆金種子馥合香開窖節(jié)暨建廠75周年”的重要時刻。為此，本次慶典也隆重邀請了有著“寶藏教授”之稱的，華中師范大學(xué)文學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師戴建業(yè)教授。戴教授以其深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)到的見解，將阜陽這座城市與酒、詩之間不解的情緣娓娓道來。

文人墨客匯集之地，金種子背后的“阜陽”底蘊(yùn)

阜陽，古稱潁州，在這片古老的土地，既是酒的故鄉(xiāng)，也是詩的國度，是許多文人墨客向往之地。而在這漫長的歲月中，酒與詩始終相伴相生，共同書寫了阜陽文化的輝煌篇章。

“阜陽在北宋時期，就是當(dāng)時汴京的后花園。”戴建業(yè)仔細(xì)說到，當(dāng)年的阜陽，和北宋的國家一樣，達(dá)到了中華民族文化的鼎盛時期，涌現(xiàn)出歐陽修、蘇東坡、曾鞏、晏殊、黃庭堅、王安石、司馬光等文學(xué)史上的豐碑人物。

其中，蘇軾與歐陽修這對師徒更是與阜陽有著深厚的聯(lián)系。戴教授介紹到，歐蘇二人都曾在阜陽為官一方，在這里寫下了不少經(jīng)典詩句。在任杭州通判時，蘇軾上任途中特地到潁州拜訪歐陽修，寫下《陪歐陽公宴潁州西湖》詩：“朅來湖上飲美酒，醉后劇談猶激烈”。二十年后，初知潁州時，寫下了《泛潁》詩：“我性喜臨水，得潁意更奇。到官十日來，九日河之湄”。

而與蘇軾不同，歐陽修是主動前往阜陽。北宋皇祐元年(1049年)，歐陽修自揚(yáng)州上書，主動要去潁州任職，可見其對于潁州的喜愛。對于這種喜愛的原因，他曾寫“愛其民淳訟簡而物產(chǎn)美，土厚水甘而風(fēng)氣和”，也曾連寫10首《采桑子》贊美潁州西湖：“群芳過后西湖好”“垂柳闌干盡日風(fēng)”“笙歌散盡游人去”“雙燕歸來細(xì)雨中”。

其一生創(chuàng)作有關(guān)潁州的詩詞多達(dá)160多首，更是留下了“都將二十四橋月，換得西湖十頃秋”等名句。甚至在熙寧四年(1072年)，以太子少師、觀文殿學(xué)士致仕后，歐陽修沒有選擇退隱家鄉(xiāng)江西廬陵，而是選擇潁州為終老之地，可見阜陽這座城市的魅力之大。

在傳承中創(chuàng)新，金種子以“品質(zhì)初心”傳詩韻酒香

"這是我第一次來到阜陽，來到這里，我游覽了秀麗的潁州西湖，吃到了好吃的羊肉板面、格拉條、枕頭饃，還有好喝的金種子酒。”戴教授如是說道。同時，他希望未來能夠有更多的人，了解并傳承金種子酒與詩酒文化。讓這份寶貴的文化遺產(chǎn)，在新時代煥發(fā)出更加絢麗的光彩。

“城以酒興，酒以城美”。金種子酒，作為黃淮名酒帶上的璀璨明珠，在五百多年的釀造傳承中，不僅保留了傳統(tǒng)的釀酒工藝，更在不斷地創(chuàng)新與發(fā)展中，形成了自己獨(dú)特的品牌魅力。金種子馥合香的問世，正是金種子在白酒新質(zhì)生產(chǎn)力探索歷程中的重要里程碑事件，其以“芝頭、濃韻、醬尾，一口三香”獨(dú)特的口感和卓越的品質(zhì)，也贏得了市場的廣泛贊譽(yù)。

同時，金種子還通過主持制定《馥合香型白酒》等九項官方標(biāo)準(zhǔn)，牽頭立項《柔雅馥合香型白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。以科技為引領(lǐng)，打造綠色智能工廠，組建科研平臺。不斷在技藝傳承和創(chuàng)新中持續(xù)修煉內(nèi)功，為金種子馥合香品質(zhì)保駕護(hù)航。

酒香四溢，詩韻悠長！正如戴建業(yè)教授所言，這不僅僅是在慶祝一個企業(yè)的輝煌成就，更是在傳承與弘揚(yáng)中華酒文化與詩詞文化的精髓。就讓我們舉杯共飲，以酒會友，以詩傳情，共同見證金種子酒業(yè)，在未來的日子里繼續(xù)書寫屬于它的輝煌篇章！