10月30日，“中國仰韶中國氣派2024中國仰韶酒文化節”系列活動在河南省澠池縣舉行。本次文化節包括：2024中國仰韶酒文化節開幕式暨陶融4號車間投產儀式、仰韶仙門山高粱文化節、百家媒體看仰韶、仰韶彩陶坊?韶30——產品鑒評會以及生態洞藏封藏大典等。百家媒體、眾多嘉賓齊聚仰韶，共同見證仰韶酒業高質量發展成績與品牌文化力。

數智化釀造與原糧基地的對話

10月30日上午，2024中國仰韶酒文化節在仰韶酒業盛大開幕，這是仰韶酒業對仰韶文化的又一次深情致敬。30日上午，在陶融4號車間投產儀式上，河南仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光稱，陶融4號車間在沿襲傳統釀造工藝的基礎上，引進了國內領先技術和設備，推動了仰韶酒業集團從傳統釀造向智能釀造的跨越，為仰韶酒業集團的高質量可持續發展積蓄了更加強勁的勢能。“原糧的組成和比例沒有改變，核心工藝沒有改變，但是品質比以前更加穩定了，工人的勞動強度大大降低了，產量也顯著增加了！”仰韶酒業公司釀酒部部長史群偉介紹說。

在與會嘉賓領略了仰韶數智化釀造的魅力之后，仰韶仙門山高粱文化節又將大家帶到了“仰韶酒莊·黃河南岸萬畝高粱種植基地”，去追溯一瓶好酒的質量源頭。高粱作為釀造陶香美酒過程中不可缺少的主要原糧，其品質直接影響和塑造著酒的風味。因此，仰韶酒業精心打造了“仰韶酒莊·黃河南岸萬畝高粱種植基地”，從源頭把控產品品質，彰顯了對匠心精神的堅守。

高粱文化節不僅是對高粱豐收的慶祝，更是對自然和釀酒工藝的敬畏。通過傳統禮儀感恩天、地、糧，敬獻美酒，仰韶酒業表達了對大自然的敬畏以及對技藝傳承、產品品質的不懈追求。

百家媒體眼中的仰韶

2024中國仰韶酒文化節·百家媒體看仰韶活動于10月30日下午在仙門山舉行。仰韶酒業集團黨委副書記、營銷公司總經理郝惠鋒介紹，河南省委、省政府2017年提出河南白酒業轉型發展的戰略規劃，仰韶酒業當即主動作為，快速行動，成為豫酒振興的排頭兵，多次承辦豫酒文化行、豫酒品牌行等活動，期間，20多場豫酒振興推廣會議，30%的復合增長率，5個省級國家級大獎，直接向2萬人宣傳了豫酒品牌，展示了豫酒文化。他表示：“一生一世只為釀造一瓶好酒，品質戰略是仰韶的根本戰略，以品質過剩心態，打造極致化的產品體驗，同時，3萬噸制曲車間、6萬噸釀造車間、4萬噸成裝車間、20萬噸儲酒罐群的產能，是品質的基礎保障。”仰韶酒業（仰韶彩陶坊酒）先后榮獲中華老字號、河南省省長質量獎、十大新名酒品牌等相關榮譽，2023年集團營收突破50億元，連續多年銷售額保持30%以上的增長。豫酒文化大師、教授、博士研究生導師、河南牧業經濟學院原校長羅士喜從文化、自然、九糧、工藝、味道、科學、健康等七個方面向大家講述了他心目中仰韶美酒的“七美”，獲得了全場嘉賓的一致認同。

生態洞藏，禮敬天地

10月31日上午，2024中國仰韶酒文化節·生態封藏大典在仙門山十里洞藏基地——陶香洞天隆重舉行，這是一場追頌先祖、致敬傳統的文化盛事，更是尊崇歷史和敬畏自然的深情表達。生態封藏大典也是仰韶酒業重點打造的文化IP，不僅提升了仰韶酒的品牌知名度和美譽度，同時也深化了仰韶品牌以及仰韶文化與消費者的鏈接。

侯建光在致辭中提到：美酒的封藏，可追溯到七千年前的仰韶文化時期，今天，我們封藏的仰韶酒莊·封壇酒，精選九種原糧，采用三曲并酵和四陶工藝釀制而成，原酒經過陶壇儲存老熟，山體自然洞藏，終成“匠心獨運，歲月沉香。”

7000年的仰韶文化賦予了仰韶酒業深厚的文化底蘊，仰韶酒業不負使命，持續高擎文化與品質旗幟，從中華文化中汲取力量，不斷探索產業發展的新業態、新模式、新動能，加速培育新質生產力，以品質仰韶、文化仰韶、科技仰韶向中國酒業提供一個優秀的仰韶樣本，成就中國酒業的仰韶氣派。（黎明）