民以食為天，食以安為先。食品安全關系著人民群眾身體健康和生命安全，關系著經濟健康發展和社會穩定。將其放在首位的原因主要包括以下幾個方面：

健康影響：食品安全直接關系到每個人的健康。不安全的食品可能導致食物中毒、過敏反應、慢性疾病甚至死亡。

經濟影響：食品安全事故不僅會給受害者帶來經濟損失，還會給食品產業造成巨大損失，影響整個經濟的發展。

社會影響：食品安全問題會降低公眾對食品安全的信心，影響社會穩定和和諧。

法律要求：許多國家和地區都有嚴格的食品安全法規，要求食品生產和銷售必須遵守相關標準，以保護消費者權益。

道德責任：食品生產者和銷售者有道德責任確保他們提供的食品是安全的，這是對消費者的基本尊重和保護。

國際合作：食品安全是全球性問題，需要國際間的合作和協調，以防止食品安全問題跨國傳播。

公共衛生：食品安全是公共衛生的重要組成部分，保障食品安全有助于預防和控制食源性疾病。

消費者權益：消費者有權獲得安全、健康的食物，將食品安全放在首位是維護消費者權益的基本要求。

可持續發展：食品安全是實現可持續發展目標的關鍵因素之一，它涉及到健康、經濟和社會的多個方面。

信任和品牌價值：對于食品企業來說，食品安全是建立和維護消費者信任的關鍵，也是品牌價值的重要組成部分。

因此，無論是從個人健康、社會穩定還是經濟發展的角度來看，食品安全都是需要被放在首位考慮的重要問題。才能確保人民群眾的飲食安全。（黃柱  系全國商報聯合會權益保護工作委員會主任）