博爾塔拉蒙古自治州古有“西來之異境,世外之靈壤”之美譽,如今博爾塔拉的紅提成為紅提家族中最亮麗、璀璨的明珠。
紅提被稱為“葡萄之王”,有著“葡萄界的愛馬仕”“果中王”之稱。據考古發現及有關文獻記載,中國葡萄栽培起始于新疆,栽培歷史已有2300—2500年。
1999年,農五師調整農業產業結構,經考察發現,博爾塔拉屬大陸性干旱荒漠氣候,日照充足,陽光時照長,這樣農作物的光合作用強烈;晝夜溫差大,可達20度,利于夜晚抑制植物的呼吸作用,有利于瓜果糖分的積累,水果中的含糖量就非常高;降水稀少,蒸發強烈,空氣干燥,病蟲害少;沙質土壤,透氣性好,土質有機質含量高,富含鉀、硒等礦物質;遠離城市工業污染,周圍無工業“三廢”,土壤中無有害重金屬,環境天然原生態,是無公害、綠色、生態農產品生長的絕佳自然環境。地下水貯量豐富,博樂農五師境內水資源地表水6.6億立方米/年,地下水水質較好,均為優質礦泉水,沒有大氣、水資源等污染,很適合栽種耐旱、喜干燥環境的葡萄。通過比較,最終選擇,優質、大粒、耐儲運的紅提葡萄。
集天然稟賦和特有環境條件,造就了博爾塔拉種植紅提的黃金產區。2000年,農五師試種8000畝,取得成功。2001年大面積推廣種植,并在2001年12月注冊成立了產業公司,對農五師各團場生產的紅提葡萄統一注冊為“北疆”牌紅提葡萄。
為了打響品牌,農五師采取科學化種植,規范化管理,大力實施提質增效工程。推廣葡萄品種改良,實行“五統一”生產,統一優良品種,統一操作規程、統一施肥用藥種類數量、統一田間管理。改造葡萄架型,改進修剪技術、管控葡萄產量,從建園、樹體管理、果實管理、肥水管理等方面按標準進行,串型不飽滿的毫不留情摘掉,“不計成本”地疏果,保證每串葡萄都能通暢呼吸,享受到充足的陽光,獲得充足的養分,極大程度的保證葡萄的香甜度;選用農家肥、人工除害,不催熟、不用甜蜜素,原生態種植。嚴格按照無公害農產品質量追溯體系,進行科學跟蹤管理,專業化監督,采收時做到雨天不采收,早上避露水,下午避曝曬,從幼苗到培育,從采摘到付運,包裝、運輸、配送均專業處理……通過一系列舉措,逐漸實現了葡萄從“量”到“質”的轉變,博樂紅提通過了綠色、有機食品認證,2010年9月13日,中華人民共和國農業部批準對“博樂紅提”實施農產品地理標志登記保護。農五師還在馬來西亞、泰國注冊了境外商標,開辟了東南亞市場銷售的綠色通道。
博樂紅提香甜可口,是最好吃的葡萄之一。色澤艷麗、晶瑩剔透、緋紅串特別美;外皮光滑,沒有斑點;身材圓滾,粒粒緊實不發軟,宛如一顆顆串起來的“紅珍珠”;果實特大,碩如橄欖,皮薄無籽,珠圓玉潤;果肉脆,脆到甚至可以切片,上下牙一合能聽到破皮的脆響,用刀切片不淌汁,一口一個脆;細嫩多汁,比一般葡萄多!汁水沁人心脾,一顆就能解喉嚨的“干涸”;入口濃郁無澀感,帶著陽光的味道,帶有玫瑰香味、草莓味、荔枝味,純甜不酸;甜度超高又不膩,甜的葡萄沒它脆,脆的葡萄沒它甜!每一口都甜在心里,吃一口嘴巴甜很久。果實不易裂口、不脫粒,可長期貯藏和遠途運輸。
它不僅美味,而且富含營養,含有多種果酸、維生素、礦物質。更是健康的伴侶,能補血暖腎、化痰止咳、強筋壯骨、健脾養胃、安神助眠、消炎降脂、軟化血管、防癌抗癌、美容養顏、延緩衰老等神奇功效。
現在,博樂紅提紅遍大江南北,深受海內外消費者的喜愛,農五師也被國家林業局評為“紅地球葡萄之鄉”,種植基地被授予“全國優質葡萄生產基地”,是中國紅提第一出口基地。
苗向東
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