走進(jìn)濟(jì)寧玉堂醬園博物館，了解運(yùn)河文化和誠信經(jīng)營理念；探訪中國阿膠博物館，體驗(yàn)中醫(yī)藥文化的博大精深；參觀青島啤酒博物館，聆聽工業(yè)遺產(chǎn)轉(zhuǎn)型故事，開啟啤酒文化之旅；步入煙臺張?jiān)＞莆幕┪镳^，感受百年老字號的文化傳承……近年來，山東深化部門協(xié)作，實(shí)施老字號與博物館融合發(fā)展行動，創(chuàng)新推進(jìn)文化、旅游和商務(wù)融合發(fā)展。一批老字號博物館陸續(xù)建成開放，老字號的文化價值、品牌價值和經(jīng)濟(jì)價值得以發(fā)揮，弘揚(yáng)文化、促進(jìn)消費(fèi)、惠及民生的復(fù)合作用愈加凸顯。

多方聯(lián)動謀發(fā)展

早在2022年5月，山東省文化和旅游廳、商務(wù)廳聯(lián)合印發(fā)《山東老字號與博物館融合發(fā)展行動方案》，明確實(shí)施老字號博物館升級專項(xiàng)行動、老字號與博物館文旅商共建專項(xiàng)行動等，鼓勵各地依托古建筑、近現(xiàn)代建筑、古商街，探索建設(shè)反映中華商業(yè)文明、體現(xiàn)行業(yè)特色、呈現(xiàn)地域民俗風(fēng)情、弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的老字號博物館集群，發(fā)展集文化、商業(yè)、旅游等功能于一體的綜合業(yè)態(tài)模式。

近兩年來，山東省文化和旅游廳、商務(wù)廳積極加強(qiáng)聯(lián)動，主動對接服務(wù)，聯(lián)合開展全省老字號企業(yè)調(diào)研，召開全省博物館與老字號融合發(fā)展座談會，與各方交流老字號博物館建設(shè)、運(yùn)營和發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。截至目前，山東全省已建成開放老字號博物館67家，涉及醫(yī)藥保健、酒水飲料、糧油食品、酒店餐飲、調(diào)味釀造、紡織服飾、輕工工藝、農(nóng)林畜牧等領(lǐng)域，共有各類藏品2.5萬余件。

此外，山東省老字號企業(yè)協(xié)會、山東博物館還以“館中館”的形式，聯(lián)合建設(shè)山東老字號暨非遺體驗(yàn)館。2023年9月，“館中館”模式又在滕州市博物館成功運(yùn)用，體驗(yàn)館建成并開放運(yùn)營。

“2023年以來，山東大力實(shí)施全省中小博物館三年提升行動，組織國有博物館對老字號博物館在藏品管理、陳列展覽、社會教育、文創(chuàng)研發(fā)、人才培養(yǎng)等方面對口幫扶。”山東省文化和旅游廳博物館與社會文物處負(fù)責(zé)人介紹，通過與全省各級文化和旅游、商務(wù)部門以及老字號企業(yè)協(xié)會的全面聯(lián)動，各地博物館升級、文旅商共建、國潮文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)工作有序推進(jìn)，老字號企業(yè)持續(xù)推進(jìn)博物館建設(shè)和升級。

挖掘文化助傳承

對于擁有厚重歷史和豐富文物遺存的老字號企業(yè)，山東省文化和旅游廳、商務(wù)廳積極指導(dǎo)其挖掘文化資源優(yōu)勢，建設(shè)老字號博物館，完善企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)，賦能老字號企業(yè)文化傳承，助力老字號企業(yè)煥發(fā)活力。

前不久，濟(jì)寧市區(qū)的學(xué)生們來到玉堂醬園博物館開展“傳承古文化非遺潤童心”實(shí)踐活動。大家一致認(rèn)為，通過聆聽玉堂醬園老字號的發(fā)展歷程，感受到老字號的工匠精神和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。

“2023年以來，玉堂醬園老字號深入挖掘文旅資源優(yōu)勢，推進(jìn)文化和旅游深度融合發(fā)展，先后建成玉堂醬園博物館、文化長廊、非遺工坊、手造車間，成為展示老字號文化的窗口、市民游客喜愛的旅游打卡點(diǎn)。”玉堂醬園博物館工作人員王芳慧介紹，玉堂醬園老字號還設(shè)計(jì)了工業(yè)游、研學(xué)游精品線路，開展了“運(yùn)河之都·仁義任城”詩詞研學(xué)等多場文化體驗(yàn)活動，累計(jì)接待游客6萬余人次。

糕點(diǎn)模具墻、“子孫稱”……隆盛糕點(diǎn)制作技藝博物館中，一張張老照片、一件件老物件展現(xiàn)了隆盛糕點(diǎn)的百年歷程。“博物館通過文字、圖片等形式，向市民游客展示中華傳統(tǒng)文化，同時保留記錄傳承傳統(tǒng)技藝。我們還邀請非遺傳承人進(jìn)行展示展演，備受觀眾喜愛。”青州市隆盛食品有限公司董事長脫安利說。

在張?jiān)＞莆幕┪镳^中，《百年流霞——穿越130年的微醺時光》主題陳列的2000余件展品，講述著中國葡萄酒工業(yè)發(fā)展史和百年張?jiān)＠献痔柕陌l(fā)展歷程。

“我們以博物館為孵化基地，培育了1892藝術(shù)中心、克利頓葡萄酒餐廳等項(xiàng)目，以百年老字號的文化傳承為城市美好生活賦能。”張?jiān)＞莆幕┪镳^館長洪聿燕介紹，博物館還推出了“探秘大馬路56號”等主題研學(xué)課程，開展了張?jiān)ａ劸拼笳n堂、張?jiān)４缶平烟矫亍⑷の镀疯b會等活動，傳承弘揚(yáng)匠心文化。

品牌價值獲提升

山東老字號與博物館融合發(fā)展行動實(shí)施以來，全省老字號企業(yè)積極依托博物館，響應(yīng)促消費(fèi)、擴(kuò)內(nèi)需發(fā)展戰(zhàn)略。

位于聊城市東阿縣的中國阿膠博物館里，前來參觀的旅游團(tuán)絡(luò)繹不絕。近年來，東阿阿膠股份有限公司以中國阿膠博物館、東阿阿膠城等為載體，積極開展工業(yè)旅游、研學(xué)旅游活動，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。中國阿膠博物館館長賈玉民表示，博物館將發(fā)揮好老字號品牌優(yōu)勢和示范帶動作用，依托中醫(yī)藥文化宣傳教育基地開展康養(yǎng)旅游活動，打造中醫(yī)藥康養(yǎng)體驗(yàn)新業(yè)態(tài)。

“博物館與老字號的融合發(fā)展可以幫助老字號企業(yè)更好展示其歷史、文化和技藝。同時，博物館的運(yùn)營可以吸引更多游客前來參觀體驗(yàn)，為老字號企業(yè)帶來更多收入。”山東省老字號企業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長魏子杰說，協(xié)會將繼續(xù)鼓勵引導(dǎo)老字號企業(yè)建立博物館，更好保存?zhèn)鞑ノ幕z產(chǎn)；推動老字號企業(yè)開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品，開展旅游體驗(yàn)活動，吸引消費(fèi)者親身體驗(yàn)老字號傳統(tǒng)工藝；舉辦文創(chuàng)體驗(yàn)周，邀請非遺傳承人與老字號企業(yè)負(fù)責(zé)人開展現(xiàn)場講座，讓公眾了解老字號文化，為老字號企業(yè)提供展示銷售平臺；加強(qiáng)與旅行社、研學(xué)機(jī)構(gòu)合作，將老字號博物館納入旅游線路和研學(xué)課程開發(fā)，為市民游客提供更優(yōu)質(zhì)的老字號體驗(yàn)之旅。

山東省文化和旅游廳博物館與社會文物處負(fù)責(zé)人表示，山東擁有812家博物館，各級各類博物館正發(fā)揮著積極作用。山東將全力提升老字號博物館的建設(shè)運(yùn)行水平和社會影響力，加大博物館藏品保護(hù)研究闡釋力度，以老字號文化、非遺技藝、匠心產(chǎn)品為落腳點(diǎn)，豐富博物館文創(chuàng)業(yè)態(tài)，推動老字號博物館高質(zhì)量發(fā)展、老字號企業(yè)煥發(fā)新活力。