九省通衢，輻輳八方。12月6日，第32屆中國食品博覽會(huì)暨第2屆湖北食品產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)（以下簡稱“食博會(huì)”）在湖北武漢國際博覽中心隆重開幕。中國工業(yè)報(bào)社牽頭，聯(lián)合中工智庫、中國食品博覽會(huì)組委會(huì)、湖北食品產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)組委會(huì)、武漢東方會(huì)展策劃有限責(zé)任公司共同撰寫的《2024中國食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告》在同期舉辦的“中國食品產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展”論壇上重磅發(fā)布。

圖為食博會(huì)吸引很多市民。

圖為食博會(huì)現(xiàn)場。

據(jù)了解，本次食博會(huì)吸引了來自20多個(gè)省、自治區(qū)、直轄市660多個(gè)生產(chǎn)企業(yè)，以及俄羅斯、意大利等多國進(jìn)口食品參展。展位達(dá)1100多個(gè)，展出8000多種食品。

圖為中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記、會(huì)長姜明發(fā)表致辭。

中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記、會(huì)長姜明在食博會(huì)開幕式致辭中表示，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)作為食博會(huì)的主辦單位，30多年來，見證了食博會(huì)一路風(fēng)雨、一路改革、一路創(chuàng)新的過程。本屆食博會(huì)展會(huì)機(jī)制改革的成功實(shí)踐更是其邁向百年品牌展會(huì)關(guān)鍵的一步。

圖為中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)會(huì)長毛振賓發(fā)表致辭。

聯(lián)合國——國際生態(tài)生命安全科學(xué)院院士、中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)會(huì)長毛振賓在食博會(huì)開幕式致辭中指出，安全可靠的食品供應(yīng)鏈對消費(fèi)者權(quán)益與企業(yè)品牌信譽(yù)意義重大。注重質(zhì)量安全、遵守規(guī)范的企業(yè)可形成誠信商務(wù)圈，實(shí)現(xiàn)“一鏈一圈”線面結(jié)合以保障食品安全。構(gòu)建此商務(wù)圈需四方面舉措：加強(qiáng)制度機(jī)制建設(shè)，建立信用信息披露制度；強(qiáng)化文化與自身建設(shè)，開展培訓(xùn)活動(dòng)并建立內(nèi)部信用管理機(jī)制；增進(jìn)合作交流，與上下游構(gòu)建戰(zhàn)略伙伴關(guān)系并打造信息共享平臺(tái)；推動(dòng)社會(huì)共治，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)與新聞媒體監(jiān)督作用，協(xié)會(huì)制訂規(guī)范并懲戒違規(guī)企業(yè)，形成多方協(xié)作局面。

圖為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理，貴州茅臺(tái)酒銷售有限公司黨委書記、董事長張旭在開幕式致辭。

貴州茅臺(tái)酒股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理，貴州茅臺(tái)酒銷售有限公司黨委書記、董事長張旭在食博會(huì)開幕式致辭中表示，中國食品博覽會(huì)落地武漢以來，茅臺(tái)已經(jīng)連續(xù)參展21屆，并與大會(huì)主辦方建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。今年，茅臺(tái)主動(dòng)適應(yīng)市場的變化，深入推進(jìn)現(xiàn)代化管理和高質(zhì)量發(fā)展，取得了跨越式的卓越成果，品牌價(jià)值，股票市值，企業(yè)營收等指標(biāo)再創(chuàng)新高。“中國茅臺(tái)，香飄世界”的品牌也贏得到社會(huì)各界和廣大消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。未來，茅臺(tái)將聚焦2030年“碳達(dá)峰”和2035年自身運(yùn)營“碳中和”的目標(biāo)，堅(jiān)持以綠色科技推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展，持續(xù)擦亮茅臺(tái)民族品牌的靚麗底色。

圖為湖北省商務(wù)廳二級(jí)巡視員劉道偉發(fā)表致辭。

湖北省商務(wù)廳二級(jí)巡視員劉道偉在食博會(huì)開幕式致辭中表示，食博會(huì)在武漢已經(jīng)舉辦30個(gè)年頭，已經(jīng)成為中國食品工業(yè)的晴雨表、經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的溫度計(jì)，更是食品產(chǎn)業(yè)交流的好平臺(tái)、好伙伴。打造食博會(huì)百年品牌，需要政府積極參與其中，更好地發(fā)揮宣傳作用；主辦方需進(jìn)一步提升服務(wù)水平，搭建好食品行業(yè)交流橋梁；企業(yè)要拿出更高質(zhì)量的產(chǎn)品獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。

圖為中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楚玉峰發(fā)表致辭。

在“中國食品產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展論壇”環(huán)節(jié)，中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楚玉峰發(fā)表致辭。楚玉峰表示，食品產(chǎn)業(yè)關(guān)乎國計(jì)民生。當(dāng)下食品產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展面臨挑戰(zhàn)也充滿機(jī)遇，各環(huán)節(jié)緊密相連。本屆論壇以推動(dòng)其高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)意義重大，通過探討食品安全政策、交流誠信體系構(gòu)建、洞察行業(yè)趨勢、尋找協(xié)同創(chuàng)新模式等，既能助力企業(yè)提升競爭力，又可為食品行業(yè)增添活力，滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)食品的需求。

圖為國家鄉(xiāng)村振興局原開發(fā)指導(dǎo)司副司長劉曉山發(fā)表致辭。

國家鄉(xiāng)村振興局原開發(fā)指導(dǎo)司副司長、全國鄉(xiāng)村建設(shè)高校聯(lián)盟專家委員會(huì)副主任劉曉山在“食品產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展論壇”上圍繞踐行大食物觀所面臨的新挑戰(zhàn)與新任務(wù)進(jìn)行了主題分享。劉曉山表示，踐行“大食物觀”面臨兩個(gè)新挑戰(zhàn)，一是大食物觀拓展了農(nóng)業(yè)的寬度，對資源鏈提出了新挑戰(zhàn)，二是大食物觀拉伸了農(nóng)業(yè)的長度，對產(chǎn)業(yè)鏈提出了挑戰(zhàn)。

圖為中國工業(yè)報(bào)社黨委書記、社長徐金寶發(fā)布《2024中國食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告》。

《2024中國食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告》的發(fā)布將“中國食品產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展論壇”推向了高潮。中國工業(yè)報(bào)社黨委書記、社長徐金寶對報(bào)告進(jìn)行了簡要介紹，并對中國食品工業(yè)的現(xiàn)狀與未來發(fā)展提出了深刻見解與建議。該報(bào)告多維度指標(biāo)評(píng)出“2024食品工業(yè)價(jià)值100企業(yè)”，并提出發(fā)展建議，包括強(qiáng)化食品安全監(jiān)管、規(guī)范電商平臺(tái)、加大產(chǎn)業(yè)扶持、推動(dòng)科技創(chuàng)新、深耕細(xì)分市場、深化品牌宣傳、提升質(zhì)量管理、拓寬銷售路徑等。

圖為簽約現(xiàn)場。

在“中國食品產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展論壇”簽約環(huán)節(jié)，武漢東方會(huì)展策劃有限責(zé)任公司與中國工業(yè)報(bào)社就食博會(huì)項(xiàng)目簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。武漢東方會(huì)展策劃有限責(zé)任公司與武漢大數(shù)據(jù)科技開發(fā)公司就《食博會(huì)CFEF》項(xiàng)目簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。隨州市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)與武漢格睿特科技有限公司簽訂《農(nóng)業(yè)廢棄物高附加值循環(huán)利用》合作協(xié)議，進(jìn)一步加深了食博會(huì)舉辦方與企業(yè)、媒體之間的合作關(guān)系。