櫻桃紅的工業風階梯、巨型“可樂罐”、鋪滿樓體外墻的超人墻繪、賽博朋克風的機器人藝術雕塑，點綴在廠房外墻、屋頂、檐下……

這里不是北京798藝術區，而是廣東中山南頭的罐頭藝術花園。乘借中山“工改”東風，曾經的中山市廣利罐頭廠舊廠區，一躍成為南頭文旅新地標，獨特的工業風景深受年輕人追捧。

櫻桃紅的工業風階梯。圖片來源于南頭鎮宣傳文化服務中心

“工改”是中山“百縣千鎮萬村高質量發展工程”（下稱“百千萬工程”）大局中的關鍵一子。如何讓老百姓實實在在地享受“工改”成果？中山走出了一條工文旅融合的新路子。

活化舊資源，用好新IP。作為珠三角的制造城市，中山擁有豐富的工業資源。在推進工業遺產保護與城市更新的基礎上，中山將工業資源與文化創意、公共服務等深度融合，變“老廠房”為“新地標”，變“工業硬實力”為“文化軟實力”。

舊罐頭廠變身“藝術花園”

工業遺存也可以很“City”

何為工業旅游？就是將工業遺存改造利用為旅游場所，或將工業設施打造成為集游覽、學習、教育等功能于一體的旅游目的地。

作為制造之城，中山“工業+旅游”的嘗試，讓被時代淘汰的工業遺存變得“City”起來。

在南頭鎮沿江東路一號，走過30多年的中山市廣利罐頭廠（下稱“廣利罐頭廠”）迎來新生。斑駁的光影在廢舊工業構件間跳躍，與藝術裝置交織成一幅幅令人目不暇接的畫面，廢舊工業材料被匠心獨運地轉化為獨特的景觀藝術，銹跡斑斑的廢舊金屬被鍛造為藝術雕塑，以獨特的姿態訴說著過往的故事。

1987年，廣利罐頭廠在南頭鎮建成投產，主要生產經營水產品罐頭、肉類罐頭等食品。作為改革開放初期國家二級企業，廣利罐頭廠曾入列全國食品行業500強。該廠生產的“飛越牌”豆豉鯪魚罐頭等魚罐頭系列產品，利用南頭的魚產品作原料，產品遠銷海外，多次獲國家、省優質產品獎，是南頭鎮改革開放歷程上濃墨重彩的一筆。

然而，隨著時代發展和產業變遷，廣利罐頭廠于2002年結業。此后，老廠區一直閑置，荒廢超過20年。像這樣的廢棄衰敗工業廠房，也成為南頭鎮城市面貌的“銹帶”。

以“工改”為契機，南頭重新撬動廠區運轉的“齒輪”：廢置生產車間成了咖啡廳、餐飲美食匯，倉庫成了文創辦公區，卸貨區成了酒吧、民宿，包裝區成了運動場……廣利罐頭廠老廠房也搖身一變，成為占地66.96畝的大型文旅片區。

具有園區特色的ip罐頭小人。圖片來源于南頭鎮宣傳文化服務中心

項目總投資約1.2億元。改造后，將成為集觀光旅游、文化創意、網紅打卡、民宿集群、飲食娛樂和社區化辦公等功能于一體的南頭文旅新地標。

中山市罐頭文化旅游開發有限公司總經理蘇偉生透露，罐頭廠遺址的改造過程中，最大的挑戰在于每一棟舊建筑都不一樣，需要根據特點獨立設計方案。

“我們邀請了畫師在園區創作涂鴉墻，設置了20多個打卡點，如‘南頭’創意字、‘夢想女孩’等大型墻繪，以及多個IP罐頭、鐵罐公仔和地中海風格場景。我們的目標是創造具有標志性的可視化元素，讓人一眼就能認出這是罐頭藝術花園。”蘇偉生說。

“周杰倫”墻繪。圖片來源于南頭鎮宣傳文化服務中心

為了延續罐頭廠的記憶，中山罐頭文化旅游開發有限公司還設計了一個超大的可樂罐造型。這些元素都體現了對南頭文化的融入和傳承。

9米高的可樂罐。圖片來源于南頭鎮宣傳文化服務中心

今年8月，廣利罐頭廠活化改造項目的一期工程——富南路供銷社文創街正式揭牌。文創街保留了富南路舊房屋特色，并融入現代化商業元素與前沿文化設施，以舊改“修舊如新”的方式，打造富含舊供銷社特色，集商、旅、文化于一體的多元化園街。

目前，文創街第一批商戶已陸續進駐，燒烤大師、健仔麻辣、罐頭廠炸串、海員酒樓、藤舍民宿、煲金珠奶茶連鎖店、7-11連鎖店等特色商鋪陸續開業。

牛浪漢牛雜店老板娘歐麗顏是東鳳人，在園區開餐飲店已有4個月。“這里環境和氛圍都很好，與普通的商業街有很大不同。”

7-Eleven是富南路文旅一條街首批進駐的商家之一，店長陳平輝表示文創街改造效果很有特色，氛圍也不錯，與普通街道和商業街相比，這里更有藝術氣息。隨著商家不斷入駐和園區不斷完善，他有信心未來人流會有大幅增長。

色彩明艷的墻繪。圖片來源于南頭鎮宣傳文化服務中心

蘇偉生透露，園區約在明年三月份對外開放。隨著人流客流的注入，老廠區將翻開全新的發展篇章。

廣利罐頭廠老廠區見證了南頭工業發展的歷史進程，也承載著南頭人的深厚感情。對南頭當地人而言，廠區有著重要的文化意義和歷史價值。這一工業遺產的活化“出圈”，讓南頭的一抹“工業鄉愁”，以更貼合群眾的方式，得以妥善留存。

生產線變風景線

現代工廠成為文旅新景觀

廠區變景區，遺址成地標，生產線變風景線……堅硬粗獷的工廠，因旅游變得溫柔細膩。除了工業遺存改造，在中山，對于諸多工業企業而言，自家的生產體系、產品本身就是吸引客流的“秘方”。

火炬開發區是中山經濟發展的“主引擎”、科技創新的“火車頭”，也是中山工文旅融合的“先行軍”。廚邦醬油文化博覽館、咀香園餅文化博覽館、德羿瑞翔巧克力工場、野山參文化博物館……在火炬開發區，購、吃、游、娛等消費需求，都能在工廠里得到滿足。

廚邦醬油文化博覽館

在國家3A景區廚邦醬油文化博覽館，游客可以打卡廚邦“天下第一醬油瓶”，一站式游覽醬油文化廣場、醬油文化主展區實驗室、醬油生產線體驗中心、購物中心。在這里，源遠流長的中華三千年醬油文化以及南派醬油釀造工藝，從塵封的歷史中走來，變得鮮活。最讓人難以忘懷的，還有風味獨特的醬油冰淇淋，那一縷醬油的微咸和冰淇淋的甜味融合，將成為游客旅途中最特別的記憶。

在廚邦醬油文化博覽館，可以沉浸式感受中華三千年醬油文化。

步入國家AAA級工業旅游示范基地——咀香園餅文化博覽館，首先迎面而來的，是撲鼻的誘人香氣。上萬平方米的博覽館，用場景再現、珍貴老物件展示、手工體驗等形式，全方位展示了咀香園餅文化，讓游客“沉浸式”體驗非遺制餅工藝，了解一枚杏仁餅的“前世今生”。

參觀、互動、科普、研學……位于火炬開發區宏業路12號的德羿瑞翔巧克力工場，運用獨特的空間手法，將巧克力的“傳奇一生”娓娓道來，打造了一個沉浸式、主題化、一站式巧克力文化體驗樂園，讓人仿佛置身于甜蜜的童話世界。

德羿瑞翔巧克力工場

國內外各種老式縫紉機、老舊書籍刊物……在火炬開發區123工創園，這里珍藏有8萬多件藏品，滿眼的時尚風格墻繪，各色雕塑、露營體驗，傳統與現代交錯，古老與時尚共鳴，讓人目不暇接。

企業最好的廣告，就是吸引消費者到生產基地去走走看看，了解企業的產品和文化。工業旅游區別于傳統旅游，不僅具有旅游發展潛力，同時也能為工業發展帶來更高的關注度、創新性和增長點。

借助廚邦醬油文化博覽館的宣傳和展示窗口，美味鮮堅持扎根中山面向全國，多年來保持穩步發展的態勢，近三年，營業收入和凈利潤等主要經營指標持續向好，生產效益和品牌影響力逐年提升。

工文旅融合發展

撬動經濟增長“新流量”

“趁著周末休息帶朋友過來打卡，青玉立坊真的好出片！”近期，小紅書上關于港口鎮青玉立坊的搜索詞條不斷增多。當夜幕降臨，霓虹漸起，中山港口鎮青玉立坊依舊熱鬧不減：近百棵老齡榕樹分布在80年代復古街道，森林音樂廣場傳來曼妙歌聲，網紅咖啡店里的年輕人在落地窗前圍桌而坐，氣氛讓人身心得以放松。

港口鎮的青玉立坊，榕樹繁茂

青玉立坊是項目所在地，是20世紀80、90年代工廠員工宿舍區。借力港口鎮“工改”浪潮，青玉立坊以“產業+本土文化（或IP）+數字化營銷”的方式重生，打造“全媒體產教融合基地、輕文旅社區商業”新業態，成為年輕人游玩、創業、消費的新地標。

在小紅書上被青玉立坊的環境所吸引，“95后”青年鄧淑婷將自己微景觀盆栽工作室開在了這里。“在中山，很難能找到這樣一個生態環境好、建筑密度低又富有文藝氣息的戶外園區，這里年輕有活力的定位與氛圍‘擊中’了我。”鄧淑婷表示，將在青玉立坊打造一個“秘密花園”，開拓微景觀定制、園藝療法、農業研學等業務板塊，讓想放松心情的顧客獲得自然療愈。

港口鎮的青玉立坊，分布有眾多輕餐飲業態。

青玉立坊的活化，不僅用活了老廠區，也建立起了年輕人與城市鏈接的新紐帶。

依托良好的工業基礎，中山一方面借力“工改”，讓工業“老資源”活起來，由廢棄的工業遺址，轉化為文旅發展的新空間、年輕人創業的好去處；另一方面為現有企業樹立文旅IP，將企業生產工藝、產品內容，打造成研學游覽的新亮點。

工業和文旅的“雙向奔赴”，是傳播工業文化、弘揚工匠精神的有效載體，更是推動工業和旅游業供給側結構性改革、滿足人民美好生活需要的創新途徑。

深中通道通車后，中山文旅市場迎來新機遇，不僅鄉村游熱了起來，工業游熱度也迅速攀升。火炬高新區亮眼的文旅成績單，就與工業旅游的“引流”能力密不可分。數據顯示，今年1月至11月，火炬高新區旅游景區共接待游客數約55萬人次，其中，工業旅游景區接待游客數超52萬人次，同比增長197%，總營業額超1794萬元，較去年同比增長154%。

挖掘工業旅游價值內涵，探索工業旅游創新途徑，中山正讓廠區變成令人向往的“詩與遠方”，打造“工廠即活態博物館、生產場景即旅游風景、品牌產物即旅游商品”的全新旅游發展體系。