“以前總是擔心孩子在學校吃不好，今天實地瞧了、親口嘗了，這心才踏實下來。學校的飯菜不僅味道好，而且搭配合理，營養均衡。看到學校在食品安全和質量上這么用心，我們做家長的打心眼里感激。”在河南省潢川縣黃國路小學舉辦的家長開放日活動現場，一位家長激動地說道。

旁邊的家長也頻頻點頭：“校長陪餐制讓我們更安心。這說明學校領導重視孩子們的飲食，愿意和孩子們吃一樣的飯菜，共同保障食品安全。而且聽說學校還優先聘用我們在校生家長作為食堂從業人員，這真的太貼心了，讓食堂工作更能了解我們家長和孩子的需求。”

校園食品安全，向來是社會矚目的熱點，更是教育領域的關鍵任務。為扎實落地《學校食品安全與營養健康管理規定》，夯實全縣教體系統群腐整治成效，切實護衛師生健康與飲食安全，自新學期開學以來，潢川縣教體局全力以赴，穩步推進學校集中供餐陪餐行動，用實干為校園食品安全鑄起堅固堡壘。

高度重視，強化食品安全責任。各學校充分認識到食品安全的重要性，站在以人民為中心的高度，將學校食品安全主體責任扛在肩上。校（園）長們作為學校食品安全的第一責任人，切實把“守護學生舌尖上的安全”作為工作的重中之重，通過一系列務實的舉措，努力將集中用餐陪餐工作打造成“民生工程”“暖心工程”和“放心工程”，推動食品安全管理責任和學校主體責任的有效落實。

細化管理，嚴格落實校長陪餐制。各學校嚴格規范學校集中用餐陪餐制度，不僅明確了陪餐人員的管理服務職責，還積極推行學校食堂開放日活動，讓家長能更直觀地了解孩子在校的飲食情況。為了更好地保障食堂服務質量，學校優先聘用在校生家長作為食堂從業人員，使食堂工作更貼近學生和家長的需求。縣教體局包鄉校班子成員及股室長定期深入所包學校食堂進行陪餐，并認真檢查食堂的各個環節，及時提出寶貴的意見與建議，悉心指導學校做好家長開放日活動，確保學校集中供餐工作的透明、規范和優質。

強化督查，建立長效機制。為了確保陪餐制度的長期有效執行，縣教體局還采取“四不兩直”的方式，加強對學校集中用餐陪餐制度落實情況的督導檢查。對于檢查中發現的問題，督促學校立即整改，絕不姑息。對陪餐制度落實不力、發現問題不及時整改的學校，給予嚴肅的通報批評。對于因玩忽職守、食堂管理混亂而導致危害學生身體健康、在社會上造成負面影響的，堅決報縣紀檢監察部門，依法依規嚴肅追究有關人員的責任，有效震懾了違規行為。同時，縣教體局還積極鼓勵學校及時總結推廣集中用餐陪餐制的好經驗、好做法，選樹典型，弘揚正氣。通過表彰先進，激勵更多學校積極投入到食品安全保障工作中，營造良好的教育氛圍。

“校園食品安全無小事，一絲一毫馬虎不得。潢川縣教體局將繼續強化監管力度，不斷完善學校集中供餐陪餐制度，以更加嚴謹的態度、更加扎實的工作作風，為師生們的飲食安全保駕護航，讓每一位學生都能吃得健康、吃得放心，讓每一位家長都能安心、滿意，讓社會各界都能對潢川教育的食品安全工作給予高度認可和贊譽。”縣教體局黨組書記、局長胡波表示。(夏磊  甕啟兵 王劉影)