工業旅游通過開放工廠、設計參觀路線、開發互動體驗項目等方式，將傳統“封閉”的工業場景轉化為可參觀、可學習、可消費的旅游目的地，是一種以工業生產過程、工業遺址、工廠風貌、企業文化等為核心資源的特色旅游形式，實現了工業與旅游業的跨界融合。

農夫山泉黃山工廠的實踐表明，工業生產與旅游體驗的結合絕非簡單疊加，更在于打通產業壁壘釋放乘數效應，這種跨界融合既盤活了工業資源存量，又創造了文旅體驗增量，實現了工業和旅游的雙贏。

去年10月，習近平總書記在安徽考察時強調，要進一步推動文化和旅游融合發展，發展全域旅游，把文化旅游業打造成為支柱產業。

當前，黃山市錨定建設全域旅游發展先行區、示范區，抓住文旅、延伸文旅、不唯文旅、超越文旅，持續在“文旅+百業”“百業+文旅”上下功夫，在文旅融合中激活發展動能，不斷提升產品供給能力，豐富消費業態和場景，努力把文化旅游業打造成為支柱產業。

近日，農夫山泉黃山工廠的工業旅游項目“上新”，既是我市旅游產業從景點旅游向全域旅游的又一次跨越，更是不唯文旅、超越文旅的生動實踐，必將成為我市高質量發展道路上值得期待的創新樣本。