在當今社會,隨著生活節奏的加快,人們在日常飲食中獲取優質蛋白質面臨著諸多挑戰。快節奏的生活方式使得許多人選擇外賣或快餐,這些食物往往難以保證足夠的優質蛋白質含量。挑食偏食的習慣也導致部分人群無法從日常飲食中獲取足夠的優質蛋白質。此外,烹飪高蛋白食物需要一定的時間和技巧,對于忙碌的上班族或烹飪新手來說,這無疑增加了獲取優質蛋白質的難度。
中國營養學會數據顯示,我國居民蛋白質攝入存在不均衡問題,部分人群優質蛋白質攝入不足。而在蛋白質評估標準中,不僅要看蛋白質含量,還要看氨基酸評分,經消化率校正的氨基酸評分(PDCAAS)越接近1,蛋白質營養價值越高。基于這兩項指標,雞蛋、牛奶和魚肉被評為名列前茅的“優質蛋白質十佳食物”。
雞蛋:能高效易吸收的優質蛋白質
雞蛋的蛋白質含量約為13%,蛋白質結構與人體內的蛋白質相似,因此易被人體吸收利用。另外,雞蛋還含有豐富的卵磷脂、卵黃素以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等礦物質,建議每日吃一個雞蛋,蛋白蛋黃都要吃。
牛奶:優質蛋白質的理想飲品
每100克牛奶中含有3克到4克的蛋白質,且含有豐富的鈣質和維生素D,有助于骨骼的健康發育。牛奶中的蛋白質不僅易于消化吸收,還包含了乳鐵蛋白、免疫球蛋白等活性物質,推薦每人每天攝入300克牛奶。
魚肉:全面營養的優質蛋白質來源
魚肉的蛋白質含量約為15%~22%,且屬于完全蛋白質,即所含必需氨基酸的種類齊全、數量多、比例恰當,易于人體合成蛋白質。此外,魚肉纖維細而軟,水分多,使得其更易于被消化吸收。魚肉還富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等營養物質,推薦成人每日魚產品攝入量為40—75克。
以上便是三個我們日常生活中補充優質蛋白質的重要來源,但并非所有人都喜歡吃這些食物。有些可能對雞蛋或牛奶過敏,不能吃;有些則可能因為口味的原因,不愿意吃;還有一些可能是因為需要復雜的烹飪工序,不方便吃。這時,我們就需要尋找其他富含蛋白質且簡單方便又好吃的食物來補充蛋白質,例如,勁仔小魚便是一個不錯的選擇。
勁仔小魚選擇的原料是鳀魚,是一種營養價值極高的魚類,其蛋白質含量是牛奶的7.8倍,雞蛋的1.9倍左右,除此以外,鳀魚體內還含有人體所需的多種氨基酸、豐富的脂肪、礦物質、維生素A、E以及DHA和EPA等多種營養成分。而且,勁仔小魚采用的是創新的三零工藝——即“0添加”防腐劑(如山梨酸鹽和乳酸鏈球菌素)、“0添加”色素(如高粱紅和柑橘黃)及“0添加”蔗糖,在確保口感美味的同時,也讓消費者能夠更安心地食用。
更重要的是,勁仔小魚有5種不同的味道,無論是喜歡吃辣還是不喜歡吃辣的朋友都能選到自己喜歡的口味。獨立袋包裝、開袋即食,沒有麻煩的烹調工序,也不需要正經八百的端放在餐桌上,饞了立刻吃,餓了馬上吃,想吃就吃,隨便來幾包就能補充一天的蛋白質需求量,好吃又健康。
在這個分秒必爭的時代,補充優質蛋白質應成為我們健康征途上的堅實助力。當傳統高蛋白食物無法滿足所有人的需求時,勁仔小魚憑借其超高的營養價值、嚴格的工藝標準、多樣的美味選擇以及便捷的食用方式,成為了補充蛋白質的理想新寵。讓我們輕松告別蛋白質攝入不足的困擾,隨時隨地享受勁仔小魚帶來的健康活力,為快節奏生活注入滿滿的能量。
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