春節(jié)臨近，跟往年不同的是，今年不少消費(fèi)者在禮品清單上將一些包裝精美、價格高于國內(nèi)商品幾倍的進(jìn)口食品納入選擇對象。然而經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場同一款暢銷食品的價格有的竟相差一半。業(yè)內(nèi)人士表示，不少商家看重進(jìn)口食品豐厚利潤，通過非法渠道、仿冒制假等手段進(jìn)入該領(lǐng)域，導(dǎo)致目前進(jìn)口食品的價格參差不齊。
　　進(jìn)口食品需防假冒偽劣
　　在進(jìn)口食品超市，來自歐美、韓國、日本、東南亞等國家和地區(qū)的進(jìn)口休閑食品比比皆是。與國產(chǎn)食品相比，進(jìn)口食品更加注重包裝，設(shè)計也較為精美。超市導(dǎo)購人員表示，自從店內(nèi)精心布置出節(jié)日氛圍，并且不少商品推出優(yōu)惠大禮包后，進(jìn)口食品的購買量增加了三至四成。
　　“進(jìn)口休閑食品一般都有固定客戶群，大多是白領(lǐng)等精英人士購買，他們通常選購固定的品牌，如歐洲糖果、瑞士巧克力、泰國榴蓮干、意大利面等很受消費(fèi)者追捧。”
　　而與超市高價進(jìn)口食品相對應(yīng)的是一些小店鋪中的進(jìn)口食品，價格比超市便宜50%左右。針對這一現(xiàn)象頗具實(shí)力的韓國食品經(jīng)銷商、佛山街大商精品進(jìn)口食品專營店負(fù)責(zé)人張先生表示，進(jìn)口食品的銷路是從去年下半年開始迅速打開的。據(jù)介紹，隨著進(jìn)口食品的關(guān)稅進(jìn)一步下調(diào)，成本降低，進(jìn)口食品的市場份額還會進(jìn)一步提升，但質(zhì)量監(jiān)管還沒有跟上。“通常進(jìn)入正規(guī)超市的進(jìn)口食品要加價100%銷售，在行業(yè)內(nèi)加價30%可達(dá)利潤平衡點(diǎn)。價格過于便宜的則有可能是走私或者國內(nèi)工廠代加工生產(chǎn)，也就是假貨。”
　　專業(yè)人士指出，識別進(jìn)口食品的真?zhèn)慰蓮目礂l形碼、中文標(biāo)簽和衛(wèi)生證書三方面來區(qū)分。原裝進(jìn)口食品和國內(nèi)分裝進(jìn)口食品，可根據(jù)條形碼來辨別。國內(nèi)生產(chǎn)的食品，包括國內(nèi)分裝進(jìn)口食品，條形碼均為“69”開頭；而原裝進(jìn)口食品，則為其他數(shù)字開頭，如美國進(jìn)口食品，條形碼為“00”開頭。消費(fèi)者在選擇進(jìn)口食品時，可向經(jīng)銷商索要查看“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書”。可以說，該證書就像進(jìn)口食品的“身份證”，只要貨證相符，就能證明該食品是真正的洋貨。另外，一批進(jìn)口食品從國外發(fā)貨到進(jìn)入國內(nèi)店鋪銷售，最短也要三個月時間，如果看到生產(chǎn)日期在三個月之內(nèi)，這很可能有問題。
　　保健食品選對適合的
　　春節(jié)將至，不少外出務(wù)工人員紛紛回家。他們在外面辛苦了一整年，過年給爸媽帶些保健品是大家慣常做法。但是，在保健品橫行的今天，如何選擇和辨別，成了大難題。
　　相關(guān)專業(yè)人士表示，不要盲目相信保健食品包治百病的說明，那是不可能的。我國《保健食品管理辦法》對保健食品的定義是：適宜特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的的食品。保健食品雖然有調(diào)節(jié)人體某種機(jī)能的作用，但它不是人類賴以治療疾病的物質(zhì)，其本質(zhì)仍然是食品。
　　專業(yè)人士指出，如果服用保健品時，還在吃一些藥物的話，就應(yīng)注意了保健品可能會與藥物相“沖突”，不僅影響藥效，還可能造成危險。比如，銀杏和某些止痛藥合用可能引起腦出血，和利尿劑合用會使血壓上升；吃洋地黃等強(qiáng)心藥時，同時用含鈣和維生素D的保健品，容易誘發(fā)洋地黃中毒；吃含鈣、鎂等抗?jié)兯幍娜耍^量補(bǔ)充含維生素D的保健品后，會引起高鈣血癥或高鎂血癥。建議心、肝、腎有問題的人服用保健品前最好先和醫(yī)生討論。
　　此外，除營養(yǎng)補(bǔ)充劑類的產(chǎn)品外，保健食品不要食用時間過長，而且要注意觀察服用效果，癥狀改善即可停止服用。選擇保健品的建議：購買保健品，最好分三步走。首先，認(rèn)準(zhǔn)食品外包裝上專門印有的“保健食品標(biāo)識”(藍(lán)色草帽形狀，俗稱藍(lán)帽子)，其下方印有“保健食品批準(zhǔn)文號”，標(biāo)識方式為國食健字或衛(wèi)食健字（××年）第××號。
　　2003年以前通過審批的批號是“衛(wèi)食健字”，2003年以后通過審批的批號是國食健字，進(jìn)口產(chǎn)品是國食健（進(jìn)）字或衛(wèi)食健（進(jìn)）字。
　　其次，仔細(xì)參看產(chǎn)品包裝上的說明書，確定產(chǎn)品保健功能。絕大多數(shù)保健食品中都只有1~2種保健功能，有多種保健功能的產(chǎn)品很少，所以對聲稱包治百病、功能很多的保健品要小心選購。
　　再其次，根據(jù)實(shí)際需要“量體裁衣”，保健食品批準(zhǔn)證書上注明了一些不適宜人群或禁忌。特別是年老體弱的老人、常年患有慢性病的病人、兒童及孕婦，更要謹(jǐn)慎選擇，必要時可征求醫(yī)生的意見。
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　　保健品的種類
　　了解保健品，首先得知道它的分類。目前市場上保健品有很多種，世界衛(wèi)生組織把它們分為四類：
　　第一類：營養(yǎng)型，比如蜂王漿、花粉、維生素、葡萄糖等。這類產(chǎn)品對人體有營養(yǎng)補(bǔ)充作用，它們只為增加營養(yǎng)所需，并沒有確切的功效。
　　第二類：強(qiáng)化型，比如鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。對身體缺什么補(bǔ)什么，但不能防止流失，過度服用對身體有害。其特點(diǎn)是：補(bǔ)了以后明顯見效，癥狀改善。但如果一段時間不吃，又回到原來的狀態(tài)，不能根本解決問題。
　　第三類：功能型，如深海魚油、甲殼素、卵磷脂等。它針對我們身體內(nèi)的某個器官進(jìn)行調(diào)節(jié)，但也有缺點(diǎn)，就是功能單一，過度服用有依賴性。
　　第四類：機(jī)能因子型，主要為食用菌、番茄紅素、茶多酚等。這類保健品多數(shù)由天然生物所提取，并制成復(fù)方制品，具有高提純度，擁有前三者的所有功能，對身體的各個器官都有保健作用。
　　所以，消費(fèi)者在選用保健食品時要看清標(biāo)識、辨別真假，同時也要注意是否適合自己或要送禮的對象，避免盲目消費(fèi)。