“中華老字號(hào)”開(kāi)始試水混改。近日，哈爾濱馬迭爾集團(tuán)股份有限公司與北京奧奇樂(lè)工貿(mào)有限公司簽署協(xié)議，設(shè)立哈爾濱馬迭爾食品股份有限公司，這意味著首例“中華老字號(hào)”混改正式啟動(dòng)。
　　有意義的探索
　　目前國(guó)內(nèi)老字號(hào)的生存狀況堪憂。據(jù)統(tǒng)計(jì)，有70%的老字號(hào)勉強(qiáng)維持現(xiàn)狀，20%面臨長(zhǎng)期虧損，只有10%能盈利。
　　過(guò)去說(shuō)到老字號(hào)經(jīng)營(yíng)困境，往往是從產(chǎn)品過(guò)時(shí)、經(jīng)營(yíng)不善等方面找原因，提到老字號(hào)的發(fā)展，大都是強(qiáng)調(diào)要“保護(hù)”，事實(shí)上，老字號(hào)要發(fā)展，需要從根本上解決體制問(wèn)題，盤活存量資源，引進(jìn)資本的新鮮血液，加快應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的反應(yīng)。大多數(shù)老字號(hào)還都是清一色的國(guó)企，這個(gè)現(xiàn)狀應(yīng)該改變。而馬迭爾的模式為老字號(hào)改制提供了借鑒。
　　“馬迭爾的混改模式確實(shí)是有意義的探索，也開(kāi)辟了老字號(hào)通過(guò)混改由區(qū)域走向全國(guó)的先河。應(yīng)當(dāng)允許多種模式、多種手段來(lái)做強(qiáng)老字號(hào)。”業(yè)內(nèi)分析人士表示。
　　據(jù)悉，為防止“馬迭爾”出現(xiàn)類似王老吉、加多寶的糾紛事件，哈爾濱國(guó)資委決定對(duì)馬迭爾的混改參照上海老字號(hào)“中華牙膏”與聯(lián)合利華的合作形式，即聯(lián)合利華使用“中華牙膏”的品牌經(jīng)營(yíng)權(quán)，每年要繳納品牌使用費(fèi)。
　　經(jīng)過(guò)20多輪談判，雙方最終達(dá)成協(xié)議，馬迭爾集團(tuán)以馬迭爾食品領(lǐng)域的商標(biāo)專用權(quán)出資、奧奇樂(lè)公司貨幣形式出資，在哈爾濱設(shè)立合資公司。
　　合資公司注冊(cè)資本金1億元，其中馬迭爾集團(tuán)以其持有的食品領(lǐng)域全部馬迭爾商標(biāo)所有權(quán)出資，奧奇樂(lè)則以現(xiàn)金出資。北京奧奇樂(lè)持股66.66%，馬迭爾集團(tuán)持股33.34%。
　　哈爾濱中央大街的門店以及北京馬迭爾食品有限公司在京津冀地區(qū)的生產(chǎn)銷售都并未納入合資公司。未來(lái)在合資公司上市之前，可通過(guò)收購(gòu)等方式將馬迭爾中央大街門店等資產(chǎn)納入合資公司。在收購(gòu)之前，中央大街門店將可無(wú)償使用馬迭爾商標(biāo)，但在京津冀市場(chǎng)使用馬迭爾商標(biāo)每年要向合資公司繳納商標(biāo)使用費(fèi)。
　　二次創(chuàng)業(yè)
　　1906年誕生于哈爾濱的“馬迭爾”，1998年被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為中國(guó)首批“中華老字號(hào)”企業(yè)。目前“馬迭爾”商標(biāo)的擁有方馬迭爾集團(tuán)是國(guó)企，其主營(yíng)業(yè)務(wù)有酒店、餐飲、食品、旅游、物業(yè)等。隨著牽手北京民企，“馬迭爾”的摩登被賦予新的時(shí)代意義。
　　“‘馬迭爾’將踏上二次創(chuàng)業(yè)的征程，計(jì)劃5年內(nèi)上市，成為哈爾濱國(guó)資企業(yè)中實(shí)現(xiàn)混合所有制的典型，實(shí)現(xiàn)一個(gè)區(qū)域性品牌走向中國(guó)的歷史跨越。”哈爾濱馬迭爾集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)劉瑞強(qiáng)說(shuō)。
　　盡管“馬迭爾”冰棍在哈爾濱賣得很火，但是在混改前，即便馬迭爾公司也就只有在哈爾濱中央大街上的一家門店。直到2013年，馬迭爾集團(tuán)與北京奧奇樂(lè)公司簽署商標(biāo)使用許可協(xié)議，特許奧奇樂(lè)在京津冀地區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)馬迭爾牌冷飲食品。為此，奧奇樂(lè)投資數(shù)千萬(wàn)元，在北京建成日產(chǎn)36萬(wàn)支冰棍的生產(chǎn)企業(yè)——北京馬迭爾食品有限公司，還聘請(qǐng)前哈根達(dá)斯高管，目前已在北京前門、南鑼鼓巷等繁華商業(yè)街陸續(xù)開(kāi)出30家門店。
　　對(duì)于如何走上資本市場(chǎng)，北京奧奇樂(lè)董事長(zhǎng)李永清表示，公司將大力擴(kuò)張產(chǎn)能開(kāi)拓全國(guó)市場(chǎng)。馬迭爾的二次創(chuàng)業(yè)并不限于冰棍，公司還將開(kāi)發(fā)馬迭爾面包、紅腸、酸奶、藍(lán)莓果汁等特色食品，逐步向零售業(yè)和特色餐飲業(yè)發(fā)展。
　　按照馬迭爾的計(jì)劃，未來(lái)5年會(huì)在華北、東北、華西、西南、華南、華東全國(guó)6個(gè)大區(qū)新建立6個(gè)生產(chǎn)基地，這些生產(chǎn)基地直接輻射各個(gè)大區(qū)的銷售渠道，可以縮短配送距離，減少冷鏈成本。哈爾濱2015年新工廠已經(jīng)開(kāi)工建設(shè)。
　　李永清還透露，合資公司未來(lái)3年內(nèi)將在全國(guó)開(kāi)出1000家馬迭爾專賣店，3至5年內(nèi)達(dá)到上市規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)，并盡快啟動(dòng)上市程序。目前馬迭爾是以直營(yíng)店為主，未來(lái)也會(huì)考慮在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候放開(kāi)加盟。