“每天一斤奶，強健中國人”的口號在2008年秋天的寒風中驟然黯啞，直到今天，牛奶危機帶來的心理壓力仍未褪盡，人們一方面不得不依賴于牛奶的營養，一方面又總是滿懷擔憂地一遍遍檢視牛奶產品包裝上的廠商廠址、添加成分、有效期，一些網友甚至在論壇表示，為喝上新鮮安全的奶干脆自家養奶牛。而近日問世的一款“國內第一款家用豆奶機”，為期望自己制作新鮮奶的消費者帶來了希望。
　　家用豆奶機添驚喜
　　2010年1月22日，以多功能水果豆漿機引領豆漿機行業的廣東東菱凱琴集團在北京召開發布會，推出其最新產品“國內第一款家用豆奶機”，再次以全新的產品創意，高科技含量和卓越的技術研發能力證明了其在豆漿機行業的實力。
　　據介紹，豆奶被營養學界稱為黃金植物奶。在中國，由于文字及推廣等原因，豆奶被許多人認作：豆漿+牛奶，這是一個明顯的認識誤區。
　　實際上，用大豆磨制熬煮而成的漿液我們稱為豆漿，豆奶則是在豆漿的基礎上進行高壓乳化，在提高大豆利用率的同時，去掉了原有的抗營養因子，豆腥味及苦澀味，從而使口味變得更清香、柔和，口感近似牛奶并比牛奶更接近理想蛋白質，更利于人體吸收，因而被稱為豆奶。它是一種更精致的豆漿，更適合東方人飲用。在新加坡等發達國家，豆奶的普及率已經超過牛奶。
　　創意源于不斷追求
　　長期以來，批量生產的豆奶口感和營養都達不到國外對于豆奶的要求標準，并且受到包裝、儲存、運輸等問題限制，而人們通過購買豆奶粉獲得的沖泡豆奶不僅成本高，口感和營養也是稍遜一籌。因此，被國內外營養專家一致稱為黃金植物奶的豆奶在中國仍然是“養在深閨人未識”。
　　讓更多家庭天天喝上營養又新鮮的豆制飲料黃金———豆奶，是東菱唱響家用豆奶機的初衷。在對商用豆奶機進行了全面深入的研究后，東菱正式啟動了家用豆奶機研發項目。發明的關鍵是如何將豆漿機和高壓鍋進行合并設計，然而高壓乳化就必須要密封，要讓磨豆系統轉動卻又必須要有間隙，要把這兩個明顯矛盾的系統合并，難度可見一般。
　　顯然，以工業設計見長的東菱在此顯示了其無與倫比的技術優勢。在轉動與密封的難題、高壓對營養的釋放難題、提高大豆利用率等難題都被徹底攻破后，家用豆奶機終于成為現實。創新密封倉粉碎豆子的辦法更是終結了豆漿機行業一直以來“有網”與“無網”的優劣之爭。“壓一壓，好豆漿，燜一燜，鮮豆奶”，科技不斷改變生活。
　　實驗證明，用豆奶機制作的豆奶及香濃豆漿，比目前市面上任何一款豆漿機制作的成品更加純正，口感細膩。創新設計的東菱豆奶機不但可以制作各種豆類飲品，還可以做玉米汁、老火湯、米糊、八寶粥等，一機多能的優勢可謂發揮到了極至。目前，該產品已申請多項專利技術，并獲得了發明專利。
　　既營養又健康
　　豆奶是一種全新的營養飲品，對人體沒有任何負作用，還能預防各種疾病，增強吸收，消火美容。而植物奶優于動物奶的飲料價值正在被更多人發現和接受，在美國，豆奶的價格就比牛奶高出三分之一。不用養奶牛，每天新鮮奶，東菱相信：在飲用豆制飲料的傳統國度，用家用豆奶機自己制作新鮮豆奶將是繼豆漿機風靡餐桌后的又一嶄新時尚，中國的豆奶業也將會因為東菱家用豆奶機的問世而出現飛躍發展。